클래식 아레파, 한국 스타일로 차려진 음식 클래식 아레파 볼에 담긴 BBQ 레드와인 칠리 마리네이드 혼합물 BBQ 레드와인 칠리 마리네이드 콩과 치즈로 채운 갓 만든 멕시코 고르디타 고르디타 제공된 초콜릿 헤이즐넛 크림 난 빵 초콜릿 헤이즐넛 크림 난 시나몬 오렌지 머랭 쿠키 서빙 모습 시나몬 오렌지 머랭 쿠키 생선 튀김과 허브 소스를 곁들인 Fish Tempura Bao Fish Tempura Bao 서빙된 구운 복숭아 파르페 구운 복숭아 파르페 햄 치즈 크루아상 서빙 모습 햄 치즈 크루아상 그린 페퍼콘 화이트 와인 소스 플레이팅 그린 페퍼콘 화이트 와인 소스 갓 구운 당근 헤이즐넛 포가차 당근 헤이즐넛 포가차 토카이 와인 마카롱 토카이 와인 마카롱 갓 서빙된 우피 파이 도넛 우피 파이 도넛 서빙된 블랙 포레스트 와플 블랙 포레스트 와플 우아하게 서빙된 폼 사이더 폼 사이더 파인애플 허니 글레이즈 서빙 파인애플 허니 글레이즈 완성된 리코타 크루아상 리코타 크루아상 노릇한 치즈 층이 있는 갓 구운 바삭한 치즈 스틱 치즈 스틱 신선한 잉어, 붉은 파프리카 국물, 매운 고추를 곁들인 헝가리 생선 수프 헝가리 생선 수프 (Halászlé) 카레 마늘 타히니 소스 카레 마늘 타히니 소스 채소와 소스를 곁들인 린더룰라덴 린더룰라덴 (독일식 소고기 롤) 클래식 아레파, 한국 스타일로 차려진 음식 클래식 아레파 볼에 담긴 BBQ 레드와인 칠리 마리네이드 혼합물 BBQ 레드와인 칠리 마리네이드 콩과 치즈로 채운 갓 만든 멕시코 고르디타 고르디타 제공된 초콜릿 헤이즐넛 크림 난 빵 초콜릿 헤이즐넛 크림 난 시나몬 오렌지 머랭 쿠키 서빙 모습 시나몬 오렌지 머랭 쿠키 생선 튀김과 허브 소스를 곁들인 Fish Tempura Bao Fish Tempura Bao 서빙된 구운 복숭아 파르페 구운 복숭아 파르페 햄 치즈 크루아상 서빙 모습 햄 치즈 크루아상 그린 페퍼콘 화이트 와인 소스 플레이팅 그린 페퍼콘 화이트 와인 소스 갓 구운 당근 헤이즐넛 포가차 당근 헤이즐넛 포가차 토카이 와인 마카롱 토카이 와인 마카롱 갓 서빙된 우피 파이 도넛 우피 파이 도넛 서빙된 블랙 포레스트 와플 블랙 포레스트 와플 우아하게 서빙된 폼 사이더 폼 사이더 파인애플 허니 글레이즈 서빙 파인애플 허니 글레이즈 완성된 리코타 크루아상 리코타 크루아상 노릇한 치즈 층이 있는 갓 구운 바삭한 치즈 스틱 치즈 스틱 신선한 잉어, 붉은 파프리카 국물, 매운 고추를 곁들인 헝가리 생선 수프 헝가리 생선 수프 (Halászlé) 카레 마늘 타히니 소스 카레 마늘 타히니 소스 채소와 소스를 곁들인 린더룰라덴 린더룰라덴 (독일식 소고기 롤)
와플 버거 서빙
와플, 소고기 패티, 베이컨을 곁들인 독특하고 든든한 버거

와플 버거

작성자: Flavelo
레시피 메인 요리 간편 요리
아침 식사가 저녁 식사를 만날 때. 미국의 "치킨 앤 와플"(와플과 치킨) 개념을 발전시켜 부드러운 빵 대신 약간 달콤하지만 구조적으로 안정적인 와플이 육즙 가득한 패티를 지탱합니다. 와플의 격자 구조는 고기 육즙과 소스를 가두어 낭비되는 것이 없게 하므로 천재적입니다.
🕒 준비 시간 20 분
🍳 조리 시간 20 분
⌛ 총 소요 시간 40 분
🍽️ 인분 4 인분
🔥 칼로리 950 kcal
🌍 요리 종류 국제식

재료

필요한 도구

  • 와플 메이커
  • 고기와 베이컨용 프라이팬
  • 믹싱볼

알레르기 정보

⚠️ 글루텐
⚠️ 우유
⚠️ 달걀

조리 방법

1 ✓

와플 반죽 섞기: 마른 재료는 한 볼에, 젖은 재료는 다른 볼에 넣고 섞는다.

팁: 너무 곱게 섞지 마세요. 작은 덩어리가 남아 있어도 됩니다.
2 ✓

와플을 굽는다 (위아래 2배로 계산하여 8개가 필요함). 따뜻하게 보관한다.

팁: 고기를 지탱할 수 있도록 평소보다 더 바삭하게 구우세요.
3 ✓

베이컨을 바삭하게 구워 따로 둔다.

팁: 차가운 팬에서 베이컨을 굽기 시작하면 지방이 더 많이 나오고 더 바삭해집니다.
4 ✓

남은 베이컨 기름에 고기 패티를 한 면당 3-4분씩 굽는다. 마지막 1분에 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 녹인다.

팁: 베이컨 지방이 고기에 특별한 맛을 더해줍니다.
5 ✓

버거 쌓기: 와플, 마요네즈/머스터드, 상추, 치즈 올린 고기, 베이컨, 토마토, 와플.

팁: 상추를 맨 아래에 놓으면 와플이 눅눅해지는 것을 막아줍니다.

레시피 자주 묻는 질문

너무 달지 않을까요?
반죽에 들어가는 적은 양의 설탕은 구워지는 것을 도울 뿐이며, 짭짤한 베이컨과 소고기가 맛의 균형을 잡아줍니다.
고기 아래서 와플이 부서지나요?
아니요, 와플 반죽을 조금 더 되게 섞고 바삭하게 구우면 괜찮습니다.

재료

  • 250 g 밀가루
  • 1 작은술 베이킹 파우더
  • 1 꼬집 소금
  • 1 큰술 설탕
  • 2 개 달걀
  • 80 g 버터 (녹인 것)
  • 200 ml 우유
  • 1 작은술 바닐라 추출물
  • 4 개 소고기 패티 (약 120-150g/개)
  • 4 장 체다 치즈
  • 4 장 상추
  • 1 개 토마토
  • 100 g 베이컨
  • 4 큰술 마요네즈
  • 2 작은술 머스터드