페퍼민트 티
신선한 민트 차는 단순한 음료가 아니라 아로마 테라피입니다. 잎 속에 숨겨진 에센셜 오일(멘톨)이 뜨거운 물을 만나 방출되면서, 뜨거운 음료임에도 시원한 느낌을 줍니다.
재료
1
다발
신선한 민트
500
ml
뜨거운 물 (팔팔 끓는 물 아님)
1
큰술
꿀
쇼핑 리스트 (0)
필요한 도구
- 티팟 (찻주전자)
조리 방법
1
✓
민트를 씻어서 주전자에 넣기 전에 손바닥으로 잎을 한 번 치세요.
팁: 잎을 물리적으로 '깨뜨리면' 세포벽이 파괴되어 에센셜 오일이 물에 더 쉽게 우러나옵니다.
2
✓
80-90도의 물을 붓고 7분간 뚜껑을 덮어두세요.
팁: 뚜껑을 덮는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 귀중한 에센셜 오일이 증기와 함께 날아갑니다.
재료
- 1 다발 신선한 민트
- 500 ml 뜨거운 물 (팔팔 끓는 물 아님)
- 1 큰술 꿀