- 덩어리가 졌어요.
- 퓨레가 제대로 녹지 않았습니다. 가열하는 동안 거품기를 사용하거나 마지막에 핸드 블렌더를 사용하세요.
이스켄데르 케밥
다크 초콜릿 파르페
이탈리아식 페스토 뇨끼
석류 카놀리
중국식 찐 바오쯔 (찐빵)
치킨 부리토
양고기 야채 비리야니
시나몬 마지팬 마카롱
염소 치즈 허니 팬케이크
후르츠 케이크 아이스크림
라즈베리 아이스크림
코코넛 아이스크림
꿀 호두 롤케이크
퀘사디아
비건 타코
페스카도 타코 (생선 타코)
마늘 딜 생강 소스
블랙베리 사과 펀치
커리 두부와 비트 타히니를 곁들인 라임 퀴노아 부다 볼
채소 구이와 함께하는 닭다리살 구이
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페스카도 타코 (생선 타코)
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바나나 망고 사이다
놀라운 조합: 열대 과일의 진한 달콤함이 애플 사이다의 떫은맛과 만나, 스파이시하고 따뜻한 옷을 입었습니다. 이 레시피는 질감의 유희이기도 합니다. 과일 퓨레가 음료를 묵직하게 만들어 거의 디저트 수준으로 끌어올립니다.
재료
500
ml
애플 사이다
100
g
바나나 퓨레 (또는 으깬 바나나)
100
g
망고 퓨레
30
g
흑설탕
1
개
시나몬 스틱
2
개
정향
1
작은술
바닐라 익스트랙
100
ml
생크림 (거품용)
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필요한 도구
- 냄비
- 거품기 (퓨레 혼합용)
- 체
알레르기 정보
우유
아황산염
조리 방법
1
✓
냄비에 사이다를 붓고 향신료(시나몬, 정향)와 설탕을 넣으세요. 가열을 시작합니다.
팁: 탄산이 갑자기 끓어 넘치지 않도록 천천히 가열하세요. 하지만 가열하면 탄산 대부분은 날아갑니다.
2
✓
김이 나기 시작하면 바나나 퓨레와 망고 퓨레를 넣으세요. 거품기로 액체에 잘 섞이도록 저어줍니다.
팁: 퓨레는 음료를 걸쭉하게(점도 증가) 만들어 더 크리미한 식감을 줍니다.
3
✓
약한 불로 5분간 끓인 뒤(팔팔 끓이지 마세요!), 불을 끄고 바닐라를 섞으세요.
팁: 바닐라의 휘발성 향기 성분은 고온에서 파괴될 수 있으므로 마지막에 넣습니다.
4
✓
컵에 걸러 따르고 휘핑크림을 얹어 장식하세요.
팁: 지방분이 있는 휘핑크림은 과일의 풍미를 전달하는 데 도움을 줍니다.
레시피 자주 묻는 질문
재료
- 500 ml 애플 사이다
- 100 g 바나나 퓨레 (또는 으깬 바나나)
- 100 g 망고 퓨레
- 30 g 흑설탕
- 1 개 시나몬 스틱
- 2 개 정향
- 1 작은술 바닐라 익스트랙
- 100 ml 생크림 (거품용)