- 우유를 사용해도 되나요?
- 네, 물론입니다. 아몬드 밀크는 채식을 선호하거나 특별한 맛을 위한 옵션일 뿐입니다.
- 너무 걸쭉한데 어떻게 하죠?
- 냉동 과일은 농도를 진하게 만듭니다. 액체(우유나 물)를 조금 더 넣고 다시 갈아주세요.
이스켄데르 케밥
다크 초콜릿 파르페
이탈리아식 페스토 뇨끼
석류 카놀리
중국식 찐 바오쯔 (찐빵)
치킨 부리토
양고기 야채 비리야니
시나몬 마지팬 마카롱
염소 치즈 허니 팬케이크
후르츠 케이크 아이스크림
라즈베리 아이스크림
코코넛 아이스크림
꿀 호두 롤케이크
퀘사디아
비건 타코
페스카도 타코 (생선 타코)
마늘 딜 생강 소스
블랙베리 사과 펀치
커리 두부와 비트 타히니를 곁들인 라임 퀴노아 부다 볼
채소 구이와 함께하는 닭다리살 구이
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퀘사디아
비건 타코
페스카도 타코 (생선 타코)
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블랙베리 사과 펀치
커리 두부와 비트 타히니를 곁들인 라임 퀴노아 부다 볼
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블루베리 스무디
스무디는 단순한 셰이크 그 이상입니다. 컵에 담긴 완벽한 아침 식사죠. 바나나는 단맛을 낼 뿐만 아니라 전분과 섬유질 덕분에 크림이나 아이스크림 대신 음료에 걸쭉하고 크리미한 질감(바디감)을 더해줍니다. 여기에 블루베리의 폴리페놀과 아몬드의 비타민 E가 더해져 이 보라색 기적을 영양 폭탄으로 만들어줍니다.
재료
150
g
블루베리 (신선 또는 냉동)
1
개
바나나 (잘 익은 것)
200
ml
아몬드 밀크 (차가운 것)
15
g
꿀
6
개
얼음 (신선한 과일 사용 시)
쇼핑 리스트 (0)
필요한 도구
- 블렌더(믹서기)
- 유리잔
알레르기 정보
아몬드
조리 방법
1
✓
바나나를 조각내어 블렌더에 넣습니다. 블루베리, 꿀, 아몬드 밀크를 추가합니다.
팁: 검은 반점이 있는 잘 익은 바나나를 사용하세요. 당도와 향이 가장 높습니다.
2
✓
신선한 과일이라면 얼음도 같이 넣어주세요. 냉동 블루베리를 사용한다면 얼음은 생략해도 됩니다.
팁: 냉동 과일은 얼면서 세포벽이 파괴되어 갈았을 때 더 크리미하고 아이스크림 같은 식감을 줍니다.
3
✓
완전히 부드러운 보라색 크림이 될 때까지 최대 속도로 30-60초간 갈아줍니다.
팁: 좋은 스무디는 균일합니다. 껍질 조각이 떠다니지 않아야 합니다.
4
✓
맛을 보고 필요하면 꿀을 더 넣어 당도를 조절하세요. 잔에 붓고 즉시 서빙합니다.
팁: 남겨둔 블루베리 몇 개로 장식하면 좋습니다.
레시피 자주 묻는 질문
재료
- 150 g 블루베리 (신선 또는 냉동)
- 1 개 바나나 (잘 익은 것)
- 200 ml 아몬드 밀크 (차가운 것)
- 15 g 꿀
- 6 개 얼음 (신선한 과일 사용 시)