- 커피가 밍밍해졌어요.
- 얼음을 너무 적게 넣었거나 커피를 충분히 식히지 않았을 수 있습니다. 커피로 만든 얼음을 사용해 보세요!
- 휘핑크림이 없어요.
- 차가운 우유를 잼병에 넣고 거품이 생길 때까지 흔든 다음 커피 위에 부으세요.
이스켄데르 케밥
다크 초콜릿 파르페
이탈리아식 페스토 뇨끼
석류 카놀리
중국식 찐 바오쯔 (찐빵)
치킨 부리토
양고기 야채 비리야니
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염소 치즈 허니 팬케이크
후르츠 케이크 아이스크림
라즈베리 아이스크림
코코넛 아이스크림
꿀 호두 롤케이크
퀘사디아
비건 타코
페스카도 타코 (생선 타코)
마늘 딜 생강 소스
블랙베리 사과 펀치
커리 두부와 비트 타히니를 곁들인 라임 퀴노아 부다 볼
채소 구이와 함께하는 닭다리살 구이
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커리 두부와 비트 타히니를 곁들인 라임 퀴노아 부다 볼
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간단한 아이스 커피
완벽한 아이스 커피는 집에서도 즐길 수 있으며, 바리스타 장비가 필요하지 않습니다. 핵심은 온도의 조화입니다. 뜨거운 커피에 감미료를 녹이지만, 얼음의 양과 우유의 온도로 상쾌한 결과를 만들어냅니다. 바쁜 아침이나 나른한 오후에 즐기는 한 잔의 사치입니다.
재료
1
인분
진한 에스프레소 (약 40-50ml)
100
ml
차가운 우유
6
개
얼음
1
작은술
설탕 또는 시럽
1
인분
휘핑크림 (선택 사항)
1
꼬집
장식용 코코아 파우더
쇼핑 리스트 (0)
필요한 도구
- 커피 메이커
- 높은 유리잔
- 긴 스푼
알레르기 정보
우유
조리 방법
1
✓
커피를 내리고 즉시 설탕이나 시럽을 섞으세요.
팁: 설탕 결정은 뜨거운 액체에서는 몇 초 만에 녹지만, 차가운 액체에서는 바닥에 가라앉습니다. (용해성).
2
✓
유리잔에 얼음을 가득 채우세요.
팁: 얼음을 가득 채우면 음료가 끝까지 차갑게 유지되고 얼음이 즉시 녹지 않습니다.
3
✓
얼음 위에 차가운 우유를 부으세요.
팁: 이렇게 하면 커피를 위한 '침대'를 만들고 매질을 식혀줍니다.
4
✓
커피를 얼음 위나 숟가락 뒷면에 천천히 가늘게 부으세요.
팁: 잘하면 커피와 우유가 완전히 섞이지 않고 아름다운 마블링이나 층이 생깁니다 (밀도 차이).
5
✓
휘핑크림과 코코아 파우더 한 꼬집으로 장식하세요.
팁: 마시기 전에 섞으세요.
레시피 자주 묻는 질문
재료
- 1 인분 진한 에스프레소 (약 40-50ml)
- 100 ml 차가운 우유
- 6 개 얼음
- 1 작은술 설탕 또는 시럽
- 1 인분 휘핑크림 (선택 사항)
- 1 꼬집 장식용 코코아 파우더