Instant Noodle Ramen

인스턴트 수프는 자취생의 구세주이지만 약간의 정성만 있으면 진짜 저녁 식사로 바꿀 수 있습니다. 비결은 면을 베이스로 사용하되 인공 조미료 대신 진짜 향신료와 신선한 토핑으로 풍미를 더하는 것입니다. 이렇게 하면 패스트푸드가 영양가 있는 요리가 됩니다.
🕒 준비 시간 10 분
🍳 조리 시간 5 분
총 소요 시간 15 분
🍽️ 인분 1 인분
🔥 칼로리 520 kcal
🌍 요리 종류 일본

재료

필요한 도구

  • 작은 냄비
  • 도마

알레르기 정보

⚠️ 글루텐
⚠️ 달걀
⚠️ 대두

조리 방법

1

반숙 달걀 삶기: 끓는 물에 달걀을 6분간 넣었다가 얼음물에 식혀 껍질을 벗깁니다.

팁: 노른자가 흐르는 상태로 유지되어 섞으면 국물이 더 크리미해집니다.
2

면은 포장에 적힌 물의 양으로 삶습니다. 면이 부드러워지면 스프 절반, 간장, 참기름을 넣습니다.

팁: 참기름과 간장은 '단조로운' 인스턴트 맛에 깊이를 더해줍니다. (감칠맛 증대).
3

그릇에 붓고 썬 닭고기, 옥수수, 반으로 자른 달걀을 위에 올립니다. 송송 썬 쪽파를 뿌립니다.

팁: 신선한 파의 아삭함과 매운맛이 면의 부드러움과 균형을 이룹니다.

레시피 자주 묻는 질문

왜 스프를 반만 쓰나요?
포장된 양념 믹스에는 소금과 조미료가 많이 들어 있습니다. 가루를 적게 넣고 직접 양념하면 더 건강하고 맛있습니다.

재료

  • 1 봉 인스턴트 라면 (가능한 좋은 품질)
  • 1 개 달걀
  • 50 g 삶거나 구운 닭가슴살 남은 것
  • 2 큰술 옥수수 통조림
  • 1 대 쪽파
  • 1 작은술 간장
  • 1 작은술 참기름