계피 사과 리프레셔 사이다

이 따뜻한 음료는 겨울 저녁의 스타이며, 무알코올이라 온 가족이 즐길 수 있습니다. 기본은 품질 좋은 탁한(여과하지 않은) 사과 주스이며, 오렌지의 산미와 향신료가 축제 분위기를 더해줍니다. 천천히 데우는 동안 향기가 온 집안을 가득 채웁니다.
🕒 준비 시간 5 분
🍳 조리 시간 15 분
총 소요 시간 20 분
🍽️ 인분 4 인분
🔥 칼로리 140 kcal
🌍 요리 종류 국제

재료

필요한 도구

  • 냄비: 음료를 데우기 위함.

조리 방법

1

사과 주스와 오렌지 주스를 냄비에 붓습니다. 계피, 정향, 오렌지 슬라이스를 넣으세요.

팁: 오렌지 껍질에서 나오는 오일도 음료의 맛을 돋웁니다.
2

끓는점까지 천천히 데우되, 팔팔 끓이지 마세요.

팁: 끓이면 주스가 '깨지고' 향이 날아갑니다. 김이 날 정도로만 하세요.
3

필요하면 꿀로 단맛을 낸 후 불을 끄고 뚜껑을 덮어 10분간 두세요.

팁: 휴지(인퓨전) 동안 향신료가 주스에 스며듭니다.
4

잔에 거르고 각 잔에 신선한 사과 슬라이스를 하나씩 넣으세요.

팁: 사과 슬라이스는 자른 후 레몬즙에 담가 갈변을 방지하세요.

레시피 자주 묻는 질문

왜 탁한가요?
품질 좋은 사과 주스에는 섬유질이 남아 있습니다. 이것이 풍부한 맛을 냅니다. 이 레시피에는 맑고 여과된 사과 주스는 피하세요.
미리 만들어도 되나요?
네, 심지어 다음날이면 맛이 더 잘 어우러집니다. 다시 데우기만 하면 됩니다.

재료

  • 750 ml 여과하지 않은 100% 사과 주스
  • 150 ml 갓 짠 오렌지 주스
  • 2 개 계피 스틱
  • 4 개 정향
  • 30 g 꿀 (사과가 신 경우 선택 사항)
  • 1 개 오렌지 (슬라이스)
  • 1 개 사과 (슬라이스)