접시에 담긴 이스켄데르 케밥: 빵 조각 위의 구운 고기, 토마토 소스, 버터, 요거트, 구운 채소 이스켄데르 케밥 다크 초콜릿 파르페 서빙 모습 다크 초콜릿 파르페 페스토 뇨끼 서빙 이탈리아식 페스토 뇨끼 서빙된 석류 카놀리 석류 카놀리 대나무 찜기에 단단히 밀봉된 반죽으로 서빙된 중국식 찐 바오쯔 중국식 찐 바오쯔 (찐빵) 신선한 야채, 밥, 치즈로 채운 치킨 부리토 치킨 부리토 양고기 야채 비리야니, 풍부한 향신료의 밥과 부드러운 양고기 양고기 야채 비리야니 시나몬 마지팬 마카롱 시나몬 마지팬 마카롱 갓 구운 염소 치즈 허니 팬케이크 염소 치즈 허니 팬케이크 후르츠 케이크 아이스크림 후르츠 케이크 아이스크림 서빙된 라즈베리 아이스크림 라즈베리 아이스크림 코코넛 아이스크림 서빙 코코넛 아이스크림 슬라이스하여 꿀을 뿌린 꿀 호두 롤케이크 꿀 호두 롤케이크 치킨과 치즈를 곁들인 퀘사디아 퀘사디아 구운 고구마, 양념 검은콩, 고수를 곁들인 비건 타코 비건 타코 구운 생선, 양배추, 고수를 곁들인 페스카도 타코 페스카도 타코 (생선 타코) 제공된 마늘 딜 생강 소스 마늘 딜 생강 소스 유리잔에 담긴 블랙베리 사과 펀치 블랙베리 사과 펀치 커리 두부와 비트 타히니를 곁들인 라임 퀴노아 부다 볼 서빙 모습 커리 두부와 비트 타히니를 곁들인 라임 퀴노아 부다 볼 채소와 함께 제공된 구운 닭다리살 채소 구이와 함께하는 닭다리살 구이 접시에 담긴 이스켄데르 케밥: 빵 조각 위의 구운 고기, 토마토 소스, 버터, 요거트, 구운 채소 이스켄데르 케밥 다크 초콜릿 파르페 서빙 모습 다크 초콜릿 파르페 페스토 뇨끼 서빙 이탈리아식 페스토 뇨끼 서빙된 석류 카놀리 석류 카놀리 대나무 찜기에 단단히 밀봉된 반죽으로 서빙된 중국식 찐 바오쯔 중국식 찐 바오쯔 (찐빵) 신선한 야채, 밥, 치즈로 채운 치킨 부리토 치킨 부리토 양고기 야채 비리야니, 풍부한 향신료의 밥과 부드러운 양고기 양고기 야채 비리야니 시나몬 마지팬 마카롱 시나몬 마지팬 마카롱 갓 구운 염소 치즈 허니 팬케이크 염소 치즈 허니 팬케이크 후르츠 케이크 아이스크림 후르츠 케이크 아이스크림 서빙된 라즈베리 아이스크림 라즈베리 아이스크림 코코넛 아이스크림 서빙 코코넛 아이스크림 슬라이스하여 꿀을 뿌린 꿀 호두 롤케이크 꿀 호두 롤케이크 치킨과 치즈를 곁들인 퀘사디아 퀘사디아 구운 고구마, 양념 검은콩, 고수를 곁들인 비건 타코 비건 타코 구운 생선, 양배추, 고수를 곁들인 페스카도 타코 페스카도 타코 (생선 타코) 제공된 마늘 딜 생강 소스 마늘 딜 생강 소스 유리잔에 담긴 블랙베리 사과 펀치 블랙베리 사과 펀치 커리 두부와 비트 타히니를 곁들인 라임 퀴노아 부다 볼 서빙 모습 커리 두부와 비트 타히니를 곁들인 라임 퀴노아 부다 볼 채소와 함께 제공된 구운 닭다리살 채소 구이와 함께하는 닭다리살 구이
훈제 연어 버거 서빙 모습
딜 치즈 크림과 신선한 루꼴라로 만든 버거

훈제 연어 버거

작성자: Flavelo
레시피 메인 요리 간편 요리
이것은 구운 고기 패티가 들어가지 않으므로 고전적인 의미의 버거는 아닙니다. 오히려 버거 형식으로 만나는 스칸디나비아 샌드위치와 베이글 문화의 결합입니다. 훈제 연어의 풍부한 기름기, 크림치즈의 부드러움, 딜의 신선함이 가볍지만 든든한 요리를 만들어내며, 굽지 않아 오메가-3 지방산의 민감한 구조가 보존됩니다.
🕒 준비 시간 15 분
🍳 조리 시간 5 분
⌛ 총 소요 시간 20 분
🍽️ 인분 4 인분
🔥 칼로리 520 kcal
🌍 요리 종류 국제 요리

재료

필요한 도구

  • 토스터 또는 팬 (번 굽기용)
  • 작은 볼 (크림용)
  • 칼

알레르기 정보

⚠️ 글루텐
⚠️ 우유
⚠️ 생선

조리 방법

1 ✓

딜을 잘게 다집니다. 크림치즈, 레몬즙과 섞습니다. 맛을 보고 필요하면 소금을 약간 넣지만, 연어도 짜다는 것을 주의하세요!

팁: 레몬의 산미가 크림치즈와 생선의 느끼함을 '잡아주어' 상쾌한 느낌을 줍니다.
2 ✓

번을 반으로 자르고 올리브 오일을 얇게 바른 뒤 자른 면을 굽습니다.

팁: 부드러운 생선과 크림에 식감을 더해주기 때문에 굽는 것이 중요합니다.
3 ✓

오이는 길게 깎거나 얇은 링으로 썹니다. 양파는 아주 얇게 썹니다.

팁: 두꺼운 양파 슬라이스는 연어의 섬세한 맛을 가릴 수 있습니다.
4 ✓

조립: 번 바닥에 딜 크림을 두껍게 바릅니다. 연어 슬라이스를 느슨하게, '공기층이 있게' 접어 올립니다.

팁: 연어를 느슨하게 접어 올리면 층 사이에 공기가 들어가 씹는 식감이 좋아집니다.
5 ✓

오이, 적양파, 루꼴라를 올립니다. 뚜껑을 덮습니다.

팁: 루꼴라의 후추 맛이 훈제 생선과 아주 잘 어울립니다.

레시피 자주 묻는 질문

훈제 연어 대신 구운 연어를 써도 되나요?
네, 하지만 완전히 다른 성격의 요리가 됩니다. 여기서는 훈제 연어의 강렬하고 짭짤한 맛이 핵심입니다. 구운 연어를 쓴다면 양념을 더 과감하게 하세요!
어떤 번을 선택해야 하나요?
밀도 높은 곡물 빵이나 호밀 빵이 달콤한 브리오슈보다 생선과 더 잘 어울립니다.

재료

  • 300 g 훈제 연어 (슬라이스)
  • 150 g 크림치즈 (플레인)
  • 1 단 신선한 딜
  • 50 g 루꼴라
  • 1 개 오이
  • 1 개 적양파
  • 20 ml 레몬즙
  • 4 개 햄버거 번 (곡물 빵 권장)
  • 1 큰술 올리브 오일