접시에 담긴 이스켄데르 케밥: 빵 조각 위의 구운 고기, 토마토 소스, 버터, 요거트, 구운 채소 이스켄데르 케밥 다크 초콜릿 파르페 서빙 모습 다크 초콜릿 파르페 페스토 뇨끼 서빙 이탈리아식 페스토 뇨끼 서빙된 석류 카놀리 석류 카놀리 대나무 찜기에 단단히 밀봉된 반죽으로 서빙된 중국식 찐 바오쯔 중국식 찐 바오쯔 (찐빵) 신선한 야채, 밥, 치즈로 채운 치킨 부리토 치킨 부리토 양고기 야채 비리야니, 풍부한 향신료의 밥과 부드러운 양고기 양고기 야채 비리야니 시나몬 마지팬 마카롱 시나몬 마지팬 마카롱 갓 구운 염소 치즈 허니 팬케이크 염소 치즈 허니 팬케이크 후르츠 케이크 아이스크림 후르츠 케이크 아이스크림 서빙된 라즈베리 아이스크림 라즈베리 아이스크림 코코넛 아이스크림 서빙 코코넛 아이스크림 슬라이스하여 꿀을 뿌린 꿀 호두 롤케이크 꿀 호두 롤케이크 치킨과 치즈를 곁들인 퀘사디아 퀘사디아 구운 고구마, 양념 검은콩, 고수를 곁들인 비건 타코 비건 타코 구운 생선, 양배추, 고수를 곁들인 페스카도 타코 페스카도 타코 (생선 타코) 제공된 마늘 딜 생강 소스 마늘 딜 생강 소스 유리잔에 담긴 블랙베리 사과 펀치 블랙베리 사과 펀치 커리 두부와 비트 타히니를 곁들인 라임 퀴노아 부다 볼 서빙 모습 커리 두부와 비트 타히니를 곁들인 라임 퀴노아 부다 볼 채소와 함께 제공된 구운 닭다리살 채소 구이와 함께하는 닭다리살 구이 접시에 담긴 이스켄데르 케밥: 빵 조각 위의 구운 고기, 토마토 소스, 버터, 요거트, 구운 채소 이스켄데르 케밥 다크 초콜릿 파르페 서빙 모습 다크 초콜릿 파르페 페스토 뇨끼 서빙 이탈리아식 페스토 뇨끼 서빙된 석류 카놀리 석류 카놀리 대나무 찜기에 단단히 밀봉된 반죽으로 서빙된 중국식 찐 바오쯔 중국식 찐 바오쯔 (찐빵) 신선한 야채, 밥, 치즈로 채운 치킨 부리토 치킨 부리토 양고기 야채 비리야니, 풍부한 향신료의 밥과 부드러운 양고기 양고기 야채 비리야니 시나몬 마지팬 마카롱 시나몬 마지팬 마카롱 갓 구운 염소 치즈 허니 팬케이크 염소 치즈 허니 팬케이크 후르츠 케이크 아이스크림 후르츠 케이크 아이스크림 서빙된 라즈베리 아이스크림 라즈베리 아이스크림 코코넛 아이스크림 서빙 코코넛 아이스크림 슬라이스하여 꿀을 뿌린 꿀 호두 롤케이크 꿀 호두 롤케이크 치킨과 치즈를 곁들인 퀘사디아 퀘사디아 구운 고구마, 양념 검은콩, 고수를 곁들인 비건 타코 비건 타코 구운 생선, 양배추, 고수를 곁들인 페스카도 타코 페스카도 타코 (생선 타코) 제공된 마늘 딜 생강 소스 마늘 딜 생강 소스 유리잔에 담긴 블랙베리 사과 펀치 블랙베리 사과 펀치 커리 두부와 비트 타히니를 곁들인 라임 퀴노아 부다 볼 서빙 모습 커리 두부와 비트 타히니를 곁들인 라임 퀴노아 부다 볼 채소와 함께 제공된 구운 닭다리살 채소 구이와 함께하는 닭다리살 구이
유리잔에 담긴 럼 티
레몬과 꿀을 곁들인 따뜻하고 향긋한 럼 티

럼 티

작성자: Flavelo
레시피 음료
고전적인 '예거티(Jägertee)'의 세련된 홈메이드 버전입니다. 뜨거운 음료 속에서 럼의 알코올 일부는 증발하지만, 당밀의 독특한 향은 그대로 남아 홍차의 깊고 쌉싸름한 풍미와 어우러져 즉시 몸을 따뜻하게 해줍니다. 레몬과 꿀은 맛을 더할 뿐만 아니라 음료의 강한 맛을 부드럽게 균형 잡아 줍니다.
🕒 준비 시간 5 분
🍳 조리 시간 5 분
⌛ 총 소요 시간 10 분
🍽️ 인분 1 인분
🔥 칼로리 160 kcal
🌍 요리 종류 국제

재료

필요한 도구

  • 전기포트: 적절한 온도의 물을 준비하기 위해.
  • 티팟 또는 내열 주전자: 차를 우려내기 위해.
  • 찻잔: 서빙을 위해.

알레르기 정보

⚠️ 꿀

조리 방법

1 ✓

물을 끓인 후 30초 정도 식혀서 차에 붓습니다. 물이 짙은 적갈색이 될 때까지 정확히 5분간 우립니다.

팁: 팔팔 끓는 물은 찻잎을 태울 수 있습니다. 잠시 식혀서 이상적인 95°C 정도의 온도를 맞추세요.
2 ✓

오렌지 껍질이나 정향을 사용한다면, 지금 뜨거운 차에 넣어 열기로 에센셜 오일이 우러나오게 합니다.

팁: 향신료의 향미 성분은 열에 의해 방출되어 물에 녹아듭니다(추출).
3 ✓

차를 거르거나 티백을 꺼내고, 즉시 꿀을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

팁: 따뜻한 액체에서는 꿀의 점도가 낮아져 더 쉽게 섞입니다.
4 ✓

럼과 레몬즙을 붓습니다. 이때는 끓이지 말고 섞어주기만 하세요.

팁: 끓이면 알코올과 레몬의 비타민 C가 증발하거나 파괴될 수 있습니다.
5 ✓

두꺼운 머그잔에 뜨겁게 담아 레몬 슬라이스로 장식하여 냅니다.

팁: 맛을 볼 때 산미(레몬), 단맛(꿀), 쓴맛(차/알코올)의 삼각형 균형에 주의하세요.

레시피 자주 묻는 질문

차가 왜 쓴맛이 나나요?
찻잎을 너무 오래 우렸거나 물이 너무 뜨거워서 탄닌이 과다하게 추출되었을 가능성이 큽니다.
어떤 럼을 사용해야 하나요?
다크 럼이나 베이킹용 럼이 가장 풍부한 맛을 냅니다. 화이트 럼은 이 음료에서 풍미가 덜합니다.

재료

  • 2 작은술 홍차 (잎차 또는 티백)
  • 200 ml 물
  • 50 ml 다크 럼
  • 2 큰술 꿀
  • 10 ml 갓 짠 레몬즙
  • 1 개 레몬 슬라이스
  • 1 꼬집 오렌지 껍질 (선택 사항)
  • 1 개 정향 (선택 사항)