- 헝가리 소시지를 사용해도 되나요?
- 네, 훈제 소시지도 비슷한 특징이 있지만 스페인 초리조의 맛은 조금 다릅니다(더 스모키한 파프리카 향).
이스켄데르 케밥
다크 초콜릿 파르페
이탈리아식 페스토 뇨끼
석류 카놀리
중국식 찐 바오쯔 (찐빵)
치킨 부리토
양고기 야채 비리야니
시나몬 마지팬 마카롱
염소 치즈 허니 팬케이크
후르츠 케이크 아이스크림
라즈베리 아이스크림
코코넛 아이스크림
꿀 호두 롤케이크
퀘사디아
비건 타코
페스카도 타코 (생선 타코)
마늘 딜 생강 소스
블랙베리 사과 펀치
커리 두부와 비트 타히니를 곁들인 라임 퀴노아 부다 볼
채소 구이와 함께하는 닭다리살 구이
이스켄데르 케밥
다크 초콜릿 파르페
이탈리아식 페스토 뇨끼
석류 카놀리
중국식 찐 바오쯔 (찐빵)
치킨 부리토
양고기 야채 비리야니
시나몬 마지팬 마카롱
염소 치즈 허니 팬케이크
후르츠 케이크 아이스크림
라즈베리 아이스크림
코코넛 아이스크림
꿀 호두 롤케이크
퀘사디아
비건 타코
페스카도 타코 (생선 타코)
마늘 딜 생강 소스
블랙베리 사과 펀치
커리 두부와 비트 타히니를 곁들인 라임 퀴노아 부다 볼
채소 구이와 함께하는 닭다리살 구이
Pizza Española
피자는 이탈리아 음식이지만, 이 버전은 스페인 타파스 바의 분위기를 연상시킵니다. 초리조는 파프리카를 넣고 숙성시킨 소시지로, 구울 때 붉은 파프리카 오일(피멘톤)이 배어 나와 피자 전체를 물들이고 풍미를 더합니다. 파프리카와 올리브가 지중해의 3박자를 완성합니다.
재료
1
개
피자 도우 (시판 또는 홈메이드)
100
ml
토마토 소스
150
g
모짜렐라 치즈
100
g
초리조 소시지 (또는 파프리카 살라미)
50
g
파프리카 (빨간색)
50
g
블랙 올리브
10
g
신선한 바질
10
ml
올리브 오일
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필요한 도구
- 베이킹 팬
- 칼
알레르기 정보
글루텐
우유
조리 방법
1
✓
오븐을 220°C로 예열합니다. 반죽을 펴고 소스를 바릅니다.
팁: 가장자리를 조금 두껍게 남겨 오일에 찍어 먹을 수 있게 하세요.
2
✓
모짜렐라를 뿌린 뒤 얇게 썬 초리조와 파프리카를 올립니다.
팁: 초리조는 얇게 썰어야 바삭하게 구워집니다(기름 배출).
3
✓
올리브를 올리고 오일을 약간 뿌립니다. 12-15분간 굽습니다.
팁: 파프리카 기름이 치즈를 아름다운 주황색으로 물들입니다.
4
✓
서빙할 때 신선한 바질로 장식합니다.
팁: 바질의 단맛이 소시지의 매콤함과 잘 어울립니다.
레시피 자주 묻는 질문
재료
- 1 개 피자 도우 (시판 또는 홈메이드)
- 100 ml 토마토 소스
- 150 g 모짜렐라 치즈
- 100 g 초리조 소시지 (또는 파프리카 살라미)
- 50 g 파프리카 (빨간색)
- 50 g 블랙 올리브
- 10 g 신선한 바질
- 10 ml 올리브 오일