Pizza Ghanaian Style

์ด ํ”ผ์ž๋Š” ๊ฐ€๋‚˜์˜ ํ™œ๊ธฐ์ฐฌ ๋ง›๊ณผ ์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„์˜ ๊ธฐ๋ณธ์„ ๊ฒฐํ•ฉํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 'Ghanian Style'์˜ ๋ณธ์งˆ์€ ๊ณผ๊ฐํ•œ ์–‘๋…์— ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒ๊ฐ•์˜ ๋งค์šด๋ง›๊ณผ ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด์˜ ๋‹จ๋ง›์ด ๊ทธ๋ฆด ์น˜ํ‚จ์—์„œ ๋งŒ๋‚ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ์ง€๋ง‰์— ๋”ํ•ด์ง€๋Š” ๊ณ ์ˆ˜์˜ ์‹ ์„ ํ•จ์€ ๋œจ๊ฑฐ์šด ์•„ํ”„๋ฆฌ์นด ํƒœ์–‘ ์•„๋ž˜ ๋ถˆ์–ด์˜ค๋Š” ์‹œ์›ํ•œ ๋ฐ”๋žŒ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
๐Ÿ•’ ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ 1 ์‹œ๊ฐ„ 15 ๋ถ„
๐Ÿณ ์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ 15 ๋ถ„
โŒ› ์ด ์†Œ์š” ์‹œ๊ฐ„ 1 ์‹œ๊ฐ„ 30 ๋ถ„
๐Ÿฝ๏ธ ์ธ๋ถ„ 4 ์ธ๋ถ„
๐Ÿ”ฅ ์นผ๋กœ๋ฆฌ 780 kcal
๐ŸŒ ์š”๋ฆฌ ์ข…๋ฅ˜ ์•„ํ”„๋ฆฌ์นด / ํ“จ์ „

์žฌ๋ฃŒ

ํ•„์š”ํ•œ ๋„๊ตฌ

  • ๋ฒ ์ดํ‚น ์‹œํŠธ ๋˜๋Š” ํ”ผ์ž ์Šคํ†ค
  • ๊ทธ๋ฆด ํŒฌ
  • ๋ฏน์‹ฑ ๋ณผ

์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ์ •๋ณด

โš ๏ธ ๊ธ€๋ฃจํ…
โš ๏ธ ์šฐ์œ 

์กฐ๋ฆฌ ๋ฐฉ๋ฒ•

1 โœ“

๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ, ๋ฌผ, ์ด์ŠคํŠธ, ์†Œ๊ธˆ์œผ๋กœ ๋ฐ˜์ฃฝ์„ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. 1์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋ฐœํšจ์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค.

ํŒ: ๋ฐ˜์ฃฝ์€ ์†๊ฐ€๋ฝ์œผ๋กœ ๋ˆŒ๋ €์„ ๋•Œ ์ฒœ์ฒœํžˆ ๋Œ์•„์˜ค๋ฉด(ํƒ„๋ ฅ ์žˆ๋Š” ๊ธ€๋ฃจํ… ๊ตฌ์กฐ) ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
2 โœ“

๋‹ญ๊ฐ€์Šด์‚ด ์กฐ๊ฐ์„ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ ๋ฏน์Šค์™€ ์•ฝ๊ฐ„์˜ ์˜ค์ผ์— ๋ฒ„๋ฌด๋ฆฐ ํ›„ ๊ทธ๋ฆด์—์„œ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํŒ: ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๊ฐ€ ๋ณถ์•„์ง€๋ฉด(์—ด ํšจ๊ณผ) ์ƒˆ๋กœ์šด ํ’๋ฏธ ํ™”ํ•ฉ๋ฌผ์ด ์ƒ์„ฑ๋˜์–ด ํ–ฅ์ด ๋” ๊ฐ•ํ•ด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.
3 โœ“

๋ฐ˜์ฃฝ์„ ํŽด๊ณ  ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋ฐ”๋ฅด๊ณ  ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฐ ๋‹ค์Œ ์–‘๋…ํ•œ ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ์™€ ์–‘ํŒŒ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค๋ฅผ ์˜ฌ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.

ํŒ: ํ† ํ•‘์„ ๋ฐ˜์ฃฝ์— ๊ณ ์ •ํ•˜๋Š” '์ ‘์ฐฉ์ œ' ์—ญํ• ์„ ํ•˜๋„๋ก ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ํ† ํ•‘ ์•„๋ž˜์— ๋‘๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
4 โœ“

๋ฐ˜์ฃฝ ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ๊ฐ€ ๋ถ€ํ’€๊ณ  ๊ฐˆ์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ 220ยฐC์—์„œ 12-15๋ถ„๊ฐ„ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํŒ: ๋œจ๊ฑฐ์šด ์˜ค๋ธ์€ ๋ฐ˜์ฃฝ์˜ ๊ธ‰๊ฒฉํ•œ ํŒฝ์ฐฝ๊ณผ ๋ฐ”์‚ญํ•œ ๋ฐ”๋‹ฅ์„ ์œ„ํ•ด ํ•„์ˆ˜์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
5 โœ“

์„œ๋น™ํ•˜๊ธฐ ์ „์— ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณ ์ˆ˜๋ฅผ ๋“ฌ๋ฟ ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ณ  ์˜ค์ผ์„ ์•ฝ๊ฐ„ ๋‘๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.

ํŒ: ์‹ ์„ ํ•œ ํ—ˆ๋ธŒ๋Š” ์ ˆ๋Œ€ ๊ตฝ์ง€ ๋งˆ์„ธ์š”. ๊ฒ€๊ฒŒ ๋ณ€ํ•˜๊ณ  ๋ง›์„ ์žƒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ ˆ์‹œํ”ผ ์ž์ฃผ ๋ฌป๋Š” ์งˆ๋ฌธ

์‹œํŒ ๋„์šฐ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ด๋„ ๋˜๋‚˜์š”?
๋„ค, ๊ธ‰ํ•˜๋‹ค๋ฉด์š”. ํ•˜์ง€๋งŒ ํ™ˆ๋ฉ”์ด๋“œ ๋„์šฐ์˜ ์‹ ์„ ํ•จ์€ ๋”ฐ๋ผ์˜ฌ ์ˆ˜ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์–ด๋–ค ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ด์•ผ ํ•˜๋‚˜์š”?
ํ›ˆ์ œ ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด ๊ฐ€๋ฃจ๊ฐ€ ๊ฐ€์žฅ ์ •ํ†ต์ ์ธ ๋ง›์„ ๋‚ด์ง€๋งŒ, ์ผ๋ฐ˜ ๋‹จ๋ง› ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด ๊ฐ€๋ฃจ๋„ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์žฌ๋ฃŒ

  • 300 g ํ”ผ์ž ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ
  • 200 ml ๋ฌผ
  • 10 g ์ด์ŠคํŠธ
  • 5 g ์†Œ๊ธˆ
  • 200 g ๋‹ญ๊ฐ€์Šด์‚ด (๊ตฌ์›Œ์„œ ์ฑ„ ์ฌ ๊ฒƒ)
  • 150 ml ํ† ๋งˆํ†  ์†Œ์Šค
  • 150 g ๋ชจ์งœ๋ ๋ผ ์น˜์ฆˆ
  • 1 ๊ฐœ ์–‘ํŒŒ
  • 1 ๋‹จ ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณ ์ˆ˜
  • 1 ์ž‘์€์ˆ  ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ ๋ฏน์Šค (ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด, ์ƒ๊ฐ• ๊ฐ€๋ฃจ, ๋งˆ๋Š˜ ๊ฐ€๋ฃจ)
  • 2 ํฐ์ˆ  ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ