- 너무 신맛이 나요.
- 드라이 사이다는 기본적으로 설탕 함량이 적습니다. 입맛에 맞지 않으면 '스위트' 또는 '미디엄' 사이다를 사용하거나 꿀을 더 넣으세요.
이스켄데르 케밥
다크 초콜릿 파르페
이탈리아식 페스토 뇨끼
석류 카놀리
중국식 찐 바오쯔 (찐빵)
치킨 부리토
양고기 야채 비리야니
시나몬 마지팬 마카롱
염소 치즈 허니 팬케이크
후르츠 케이크 아이스크림
라즈베리 아이스크림
코코넛 아이스크림
꿀 호두 롤케이크
퀘사디아
비건 타코
페스카도 타코 (생선 타코)
마늘 딜 생강 소스
블랙베리 사과 펀치
커리 두부와 비트 타히니를 곁들인 라임 퀴노아 부다 볼
채소 구이와 함께하는 닭다리살 구이
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영국식 드라이 사이다
사이다의 대가인 영국인들은 음료의 드라이함(dryness)을 강조하는 것을 좋아합니다. 이 레시피는 드라이 사이다의 떫은맛을 가리지 않고, 감귤류의 산미와 민트의 시원함으로 보완합니다. 오후의 홍차처럼 우아하지만 훨씬 더 상쾌합니다.
재료
500
ml
드라이 사이다
1
개
풋사과 (예: 그래니 스미스)
1/2
개
레몬 즙
1
큰술
액상 꿀
1
줌
신선한 민트
10
개
얼음
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필요한 도구
- 큰 믹싱 글라스 또는 피처
- 바 스푼
알레르기 정보
아황산염
조리 방법
1
✓
컵 바닥에 꿀과 레몬즙을 넣고, 꿀이 녹을 때까지 소량의 사이다와 섞으세요.
팁: 차가운 알코올에서는 꿀이 잘 녹지 않고 굳어버리므로, 먼저 산성인 레몬즙(또는 약간의 따뜻한 물)과 섞어야 합니다.
2
✓
사과는 얇게 썰거나 웨지 모양으로 자르세요. 얼음과 함께 컵에 넣습니다.
팁: 새콤한 풋사과(높은 사과산 함량)는 달콤한 빨간 사과보다 드라이 사이다와 더 잘 어울립니다.
3
✓
나머지 사이다를 붓고 민트를 넣은 뒤, 조심스럽게 저어주세요.
팁: 민트는 너무 으깨지 마세요. 줄기에서 쓴맛이 나올 수 있습니다. 향긋한 잎만 사용하세요.
레시피 자주 묻는 질문
재료
- 500 ml 드라이 사이다
- 1 개 풋사과 (예: 그래니 스미스)
- 1/2 개 레몬 즙
- 1 큰술 액상 꿀
- 1 줌 신선한 민트
- 10 개 얼음