- 어떻게 하면 정말 차갑고 크리미하게 만들 수 있나요?
- 얼린 바나나를 사용하세요! 껍질을 벗기고 썰어서 미리 얼려두세요. 그러면 희석시키는 얼음이 필요 없습니다.
바나나 스무디
스무디는 쉐이크 그 이상입니다: 과일의 섬유질이 액체를 안정적으로 유지하는 유화액입니다. 바나나의 천연 펙틴 함량은 요거트 단백질의 부드러움과 더불어 크리미하고 푸딩 같은 질감을 줍니다. 두뇌와 근육을 위한 완벽한 빠른 연료입니다.
재료
1
개
바나나 (잘 익은 것, 점박이 껍질)
200
ml
우유 (또는 식물성 우유)
100
g
플레인 요거트
1
작은술
꿀 (선택 사항, 바나나가 충분히 달지 않을 경우)
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필요한 도구
- 믹서기 또는 핸드 블렌더
- 높은 잔
알레르기 정보
우유
조리 방법
1
✓
바나나를 믹서기에 쪼개 넣습니다.
팁: 잘 익은 바나나는 전분이 이미 당으로 변해 있어 음료가 더 달콤하고 크리미해집니다.
2
✓
우유와 요거트를 붓습니다.
팁: 액체는 항상 고체 조각 다음에 넣어야 기계 날이 과일을 더 쉽게 잡을 수 있습니다.
3
✓
완전히 부드럽고 거품이 날 때까지 30-45초간 최대 속도로 갑니다.
팁: 빠른 회전 속도는 혼합물에 공기를 주입(에어레이션)하여 음료를 가볍고 거품 있게 만듭니다.
레시피 자주 묻는 질문
재료
- 1 개 바나나 (잘 익은 것, 점박이 껍질)
- 200 ml 우유 (또는 식물성 우유)
- 100 g 플레인 요거트
- 1 작은술 꿀 (선택 사항, 바나나가 충분히 달지 않을 경우)