- 망고 통조림을 사용해도 되나요?
- 네, 하지만 통조림 시럽이 원래 달기 때문에 꿀을 적게 사용하세요.
망고 사이더
홈메이드 BBQ 버거
후추 소스를 곁들인 에뮤 필레
코티지 치즈 파이 (Túrós lepény)
밤 포가차
크림 치즈와 딸기로 채운 피아디나
머스터드 치킨 부렉
엑스트라 스파이시 사우어크라우트
라즈베리 슈트루델
로즈마리 생강 레드 와인 소스
통구이 멧돼지 (Spit-Roasted Wild Boar)
Pizza Bianca con Parmigiano (파르메산 화이트 피자)
계피 민트 라떼
매콤한 기로스
계피 자두 토마토 소스
사과 슈트루델
러시아식 사워크림 딜 소스
랑고스 팬케이크
마다르테이 (헝가리식 플로팅 아일랜드)
할라피뇨 진저 토마토 소스
망고 사이더
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계피 민트 라떼
매콤한 기로스
계피 자두 토마토 소스
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러시아식 사워크림 딜 소스
랑고스 팬케이크
마다르테이 (헝가리식 플로팅 아일랜드)
할라피뇨 진저 토마토 소스
망고 사이더
사이더(사과주)와 열대 망고의 만남입니다. 망고의 자연스러운 크리미함과 단맛이 사과의 산미를 부드럽게 하고 향신료가 깊이를 더해줍니다. 이 음료는 차갑게 마시면 상쾌한 칵테일, 따뜻하게 마시면 이국적인 펀치가 됩니다.
재료
1
개
잘 익은 망고
500
ml
애플 사이더 (알코올 또는 무알콜)
2
큰술
꿀
1
개
시나몬 스틱
4
개
통 정향
2
큰술
레몬즙
1
줄기
신선한 민트
쇼핑 리스트 (0)
필요한 도구
- 냄비
- 핸드 블렌더 (더 걸쭉하게 원할 경우 선택 사항)
조리 방법
1
✓
망고 껍질을 벗기고 씨에서 과육을 잘라내어 깍둑썰기 하세요. 일부(약 절반)는 포크로 으깨거나 갈아서 퓨레로 만드세요.
팁: 망고 퓨레는 음료에 바디감을 주고, 큐브는 식감을 줍니다.
2
✓
냄비에 사이더를 붓고 향신료, 꿀, 망고 퓨레를 넣으세요. 중불에서 함께 데우세요(끓이지 마세요).
팁: 가열하면 망고 맛이 사이더에 녹아드는 데 도움이 됩니다.
3
✓
레몬즙과 망고 큐브를 넣고 불에서 내려 5분간 두세요.
팁: 레몬즙은 망고가 산화(갈변)되는 것을 방지하고 맛을 상쾌하게 합니다.
4
✓
따뜻하게 서빙하거나 완전히 식혀 얼음과 함께 내세요. 민트로 장식하세요.
팁: 민트 에센셜 오일은 차가운 음료에서 가장 잘 발휘됩니다.
레시피 자주 묻는 질문
재료
- 1 개 잘 익은 망고
- 500 ml 애플 사이더 (알코올 또는 무알콜)
- 2 큰술 꿀
- 1 개 시나몬 스틱
- 4 개 통 정향
- 2 큰술 레몬즙
- 1 줄기 신선한 민트