신선한 사과로 채워 슈가파우더를 뿌린 바삭한 사과 슈트루델 사과 슈트루델 채소 및 생선과 함께 제공된 사워크림 딜 소스 러시아식 사워크림 딜 소스 사워크림과 치즈를 곁들인 랑고스 팬케이크 랑고스 팬케이크 잔에 담긴 마다르테이, 바닐라 크림과 달걀 흰자 거품 장식 마다르테이 (헝가리식 플로팅 아일랜드) 할라피뇨 진저 토마토 소스 플레이팅 할라피뇨 진저 토마토 소스 구운 요리와 함께 제공된 로메스코 소스 스페인 로메스코 소스 초콜릿 코팅과 꿀 바삭함이 있는 매그넘 허니콤 아이스크림 매그넘 허니콤 대나무 찜기에 담긴 하얗고 통통한 바오즈 바오즈 (중국 찐빵) 엑스트라 크리스피 솔티드 카라멜 와플 서빙 엑스트라 크리스피 솔티드 카라멜 와플 후무스, 아보카도, 토마토를 곁들인 비건 구운 샌드위치 후무스를 바른 비건 구운 샌드위치 (토스트) 황금빛으로 튀긴 치킨 커틀릿과 샐러드 서빙 모습 치킨 커틀릿 페스토 라이스 플레이팅 페스토 라이스 아와마 중동식 꿀 도넛 서빙 모습 아와마 크림 소스와 신선한 허브를 곁들인 치킨 파스타 치킨 파스타 갓 구운 쿠바 빵 쿠바 빵 그릴드 치킨과 녹는 치즈가 들어간 치킨 버거 퓨전 치킨 버거 퓨전 매운 석류 알갱이 피클 매운 석류 알갱이 피클 무쇠 팬에 담긴 닭고기와 파프리카 파히타 닭고기와 파프리카 파히타 맑고 투명한 육수와 토핑을 곁들인 시오 라멘 시오 라멘 서빙된 해바라기 씨 케이크 해바라기 씨 케이크 신선한 사과로 채워 슈가파우더를 뿌린 바삭한 사과 슈트루델 사과 슈트루델 채소 및 생선과 함께 제공된 사워크림 딜 소스 러시아식 사워크림 딜 소스 사워크림과 치즈를 곁들인 랑고스 팬케이크 랑고스 팬케이크 잔에 담긴 마다르테이, 바닐라 크림과 달걀 흰자 거품 장식 마다르테이 (헝가리식 플로팅 아일랜드) 할라피뇨 진저 토마토 소스 플레이팅 할라피뇨 진저 토마토 소스 구운 요리와 함께 제공된 로메스코 소스 스페인 로메스코 소스 초콜릿 코팅과 꿀 바삭함이 있는 매그넘 허니콤 아이스크림 매그넘 허니콤 대나무 찜기에 담긴 하얗고 통통한 바오즈 바오즈 (중국 찐빵) 엑스트라 크리스피 솔티드 카라멜 와플 서빙 엑스트라 크리스피 솔티드 카라멜 와플 후무스, 아보카도, 토마토를 곁들인 비건 구운 샌드위치 후무스를 바른 비건 구운 샌드위치 (토스트) 황금빛으로 튀긴 치킨 커틀릿과 샐러드 서빙 모습 치킨 커틀릿 페스토 라이스 플레이팅 페스토 라이스 아와마 중동식 꿀 도넛 서빙 모습 아와마 크림 소스와 신선한 허브를 곁들인 치킨 파스타 치킨 파스타 갓 구운 쿠바 빵 쿠바 빵 그릴드 치킨과 녹는 치즈가 들어간 치킨 버거 퓨전 치킨 버거 퓨전 매운 석류 알갱이 피클 매운 석류 알갱이 피클 무쇠 팬에 담긴 닭고기와 파프리카 파히타 닭고기와 파프리카 파히타 맑고 투명한 육수와 토핑을 곁들인 시오 라멘 시오 라멘 서빙된 해바라기 씨 케이크 해바라기 씨 케이크
채소와 소시지를 곁들인 피자 알라 징가라
채소와 매콤한 소시지 피자

피자 알라 징가라

작성자: Flavelo
레시피 메인 요리
이탈리아 요리에서 '징가라'(집시 여인) 스타일은 보통 다채롭고 파프리카가 들어가며 약간 매콤한 요리를 의미합니다. 이 피자는 소시지의 매콤함, 올리브의 짭짤함, 파프리카의 달콤함이 만나는 진정한 풍미의 폭발입니다. 섬세함보다는 삶의 즐거움을 노래하는 소박하고 든든한 요리입니다.
🕒 준비 시간 20 분
🍳 조리 시간 15 분
⌛ 총 소요 시간 35 분
🍽️ 인분 2 인분
🔥 칼로리 920 kcal
🌍 요리 종류 이탈리아

재료

필요한 도구

  • 베이킹 시트
  • 도마
  • 잘 드는 칼

알레르기 정보

⚠️ 글루텐
⚠️ 우유

조리 방법

1 ✓

오븐을 220°C로 예열합니다. 소시지, 파프리카, 올리브를 미리 썰어둡니다.

팁: 피자는 빨리 조립해야 하므로 재료 준비(미장플라스)가 중요합니다.
2 ✓

도우를 펴서 베이킹 시트에 놓습니다. 토마토 소스를 바르고 소금, 후추를 약간 뿌립니다.

팁: 소스의 산미가 소시지의 느끼함을 잡아줍니다. (맛의 균형).
3 ✓

모짜렐라를 뿌린 후, 소시지, 파프리카, 올리브를 그 위에 배치합니다.

팁: 모든 조각에 골고루 재료가 들어가도록 하되, 너무 겹치면 쪄질 수 있으니 주의하세요.
4 ✓

올리브 오일을 약간 뿌리고 치즈가 녹고 소시지 가장자리가 구워질 때까지 12-15분간 굽습니다.

팁: 소시지 지방이 녹아나와 치즈와 섞이면서 주황빛의 풍미 있는 층을 형성합니다.
5 ✓

꺼내서 즉시 신선한 바질을 뿌립니다.

팁: 신선한 허브는 무거운 고기 토핑에 상쾌함을 더해줍니다.

레시피 자주 묻는 질문

어떤 소시지를 사용해야 하나요?
이탈리아 '살시차'나 고품질의 매콤한 건조 소시지가 가장 좋습니다. 특징적인 맛이 있는 것이 중요합니다.
너무 짜지 않을까요?
소시지와 올리브도 짭니다. 토마토 소스와 도우에는 소금을 조심해서 넣으세요!

재료

  • 300 g 피자 도우
  • 150 g 매운 소시지 (얇게 썬 것)
  • 1 개 파프리카 (채 썬 것)
  • 150 ml 토마토 소스
  • 200 g 모짜렐라 치즈
  • 50 g 블랙 올리브 (씨 뺀 것)
  • 10 장 신선한 바질
  • 2 큰술 올리브 오일
  • 1 꼬집 소금
  • 1 꼬집 후추