- 와플이 눌어붙었습니다.
- 딸기의 당분이 캐러멜화되어 끈적거립니다. 와플 메이커에 버터를 더 꼼꼼히 바르고, 열기 전에 식혀 설탕이 굳도록 하세요.
- 냉동 딸기를 사용할 수 있나요?
- 해동하고 물기를 뺀 경우에만 가능합니다. 그렇지 않으면 반죽이 눅눅해집니다.
다임 아이스크림
프로방스풍 허브 크루아상
피타 케밥
호두 건포도 포가차
짭짤한 호박 와플
당근 야채 크림 수프
홀스래디시 크루아상
바닐라 오렌지 수플레
치즈 소스를 곁들인 닭가슴살
향신료 사워 체리 펀치
라벤더 포가차 (스콘 스타일)
레드 와인과 자두 뇨끼
악어 고기 꼬치구이
럼 건포도 팬케이크
허니 컵케이크
한국식 호박 만두
BBQ 마요 감자 샐러드
말차 팬케이크
훈제 소 차돌양지 (브리스킷)
딸기 와플
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럼 건포도 팬케이크
허니 컵케이크
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말차 팬케이크
훈제 소 차돌양지 (브리스킷)
딸기 와플
딸기 와플
신선한 딸기의 산미와 향긋한 냄새는 와플의 달콤하고 버터 같은 반죽과 완벽한 대조를 이룹니다. 딸기 조각이 반죽 속에서 구워지면 작은 잼 같은 섬들이 생겨나 입안에서 농축된 과일 맛을 터뜨립니다. 시즌 최고의 선물 중 하나입니다.
재료
200
g
밀가루 (박력분)
50
g
백설탕
10
g
베이킹 파우더
1
꼬집
소금
2
개
달걀
250
ml
우유
50
g
버터 (녹인 것)
5
ml
바닐라 추출물
150
g
신선한 딸기
쇼핑 리스트 (0)
필요한 도구
- 칼과 도마
- 믹싱 볼
- 와플 메이커
알레르기 정보
글루텐
우유
달걀
조리 방법
1
✓
딸기를 씻어 꼭지를 제거하고 작은 사각형으로 자르세요.
팁: 작은 조각이 더 고르게 퍼지고 반죽을 덜 눅눅하게 합니다.
2
✓
클래식 와플 반죽을 만드세요 (마른 재료와 젖은 재료 섞기).
팁: 바닐라 추출물은 딸기의 향을 훌륭하게 돋보이게 합니다.
3
✓
반죽에 딸기를 조심스럽게 섞으세요.
팁: 딸기가 으깨져 굽기 전에 반죽에 즙이 나오지 않도록 너무 오래 섞지 마세요.
4
✓
중간 불에서 구우세요.
팁: 딸기 조각 때문에 증기가 생겨 반죽 내부가 약간 부드러울 수 있습니다.
5
✓
신선한 딸기와 생크림을 곁들여 서빙하세요.
팁: 대조를 위해 서빙 시 신선한 딸기는 설탕을 뿌리지 않거나 슈가 파우더만 약간 뿌리세요.
레시피 자주 묻는 질문
재료
- 200 g 밀가루 (박력분)
- 50 g 백설탕
- 10 g 베이킹 파우더
- 1 꼬집 소금
- 2 개 달걀
- 250 ml 우유
- 50 g 버터 (녹인 것)
- 5 ml 바닐라 추출물
- 150 g 신선한 딸기