BBQ 소스 하와이안 피자

하와이안 피자는 호불호가 갈리는 음식이지만, BBQ 버전은 훨씬 더 조화롭습니다. 토마토의 산미 대신 소스의 단맛이 파인애플과 어우러지고, 스모키함이 햄과 조화를 이룹니다. 진정한 '길티 플레저'입니다.
🕒 준비 시간 15 분
🍳 조리 시간 15 분
총 소요 시간 30 분
🍽️ 인분 2 인분
🔥 칼로리 900 kcal
🌍 요리 종류 퓨전

재료

필요한 도구

  • 베이킹 시트

알레르기 정보

⚠️ 글루텐
⚠️ 우유

조리 방법

1

오븐을 최대로 예열하세요. 도우를 폅니다.

팁: 가장자리를 두껍게 남겨두세요, 그 부분이 손잡이가 됩니다.
2

BBQ 베이스, 치즈, 햄, 그리고 물기를 잘 짠 파인애플 순으로 올리세요.

팁: 치즈를 토핑 아래에 두면 도우가 눅눅해지는 것을 막아줍니다.
3

치즈가 황금빛 갈색이 될 때까지 아주 뜨거운 오븐에서 굽습니다.

팁: 설탕이 든 BBQ 소스와 파인애플은 빨리 갈변하므로 주의해서 지켜보세요!

레시피 자주 묻는 질문

왜 피자가 축축한가요?
파인애플 즙이 범인입니다. 사용 전에 키친타월로 꾹 눌러 물기를 제거하세요!

재료

  • 1 인분 피자 도우 (약 250g)
  • 100 ml BBQ 소스
  • 120 g 모짜렐라 치즈
  • 100 g 훈제 삶은 햄
  • 150 g 파인애플 (조각, 물기 뺀 것)
  • 1 작은술 오레가노