- 왜 피자가 축축한가요?
- 파인애플 즙이 범인입니다. 사용 전에 키친타월로 꾹 눌러 물기를 제거하세요!
BBQ 소스 하와이안 피자
하와이안 피자는 호불호가 갈리는 음식이지만, BBQ 버전은 훨씬 더 조화롭습니다. 토마토의 산미 대신 소스의 단맛이 파인애플과 어우러지고, 스모키함이 햄과 조화를 이룹니다. 진정한 '길티 플레저'입니다.
재료
1
인분
피자 도우 (약 250g)
100
ml
BBQ 소스
120
g
모짜렐라 치즈
100
g
훈제 삶은 햄
150
g
파인애플 (조각, 물기 뺀 것)
1
작은술
오레가노
쇼핑 리스트 (0)
필요한 도구
- 베이킹 시트
알레르기 정보
글루텐
우유
조리 방법
1
✓
오븐을 최대로 예열하세요. 도우를 폅니다.
팁: 가장자리를 두껍게 남겨두세요, 그 부분이 손잡이가 됩니다.
2
✓
BBQ 베이스, 치즈, 햄, 그리고 물기를 잘 짠 파인애플 순으로 올리세요.
팁: 치즈를 토핑 아래에 두면 도우가 눅눅해지는 것을 막아줍니다.
3
✓
치즈가 황금빛 갈색이 될 때까지 아주 뜨거운 오븐에서 굽습니다.
팁: 설탕이 든 BBQ 소스와 파인애플은 빨리 갈변하므로 주의해서 지켜보세요!
레시피 자주 묻는 질문
재료
- 1 인분 피자 도우 (약 250g)
- 100 ml BBQ 소스
- 120 g 모짜렐라 치즈
- 100 g 훈제 삶은 햄
- 150 g 파인애플 (조각, 물기 뺀 것)
- 1 작은술 오레가노