- 버팔로 소스가 너무 매운데 어떻게 하나요?
- 녹인 버터를 조금 섞으면 매운맛이 완화됩니다.
- 블루 치즈를 안 좋아해요.
- 생략하고 서빙할 때 대조를 위해 사워크림이나 랜치 드레싱을 뿌리세요.
사과 슈트루델
러시아식 사워크림 딜 소스
랑고스 팬케이크
마다르테이 (헝가리식 플로팅 아일랜드)
할라피뇨 진저 토마토 소스
스페인 로메스코 소스
매그넘 허니콤
바오즈 (중국 찐빵)
엑스트라 크리스피 솔티드 카라멜 와플
후무스를 바른 비건 구운 샌드위치 (토스트)
치킨 커틀릿
페스토 라이스
아와마
치킨 파스타
쿠바 빵
치킨 버거 퓨전
매운 석류 알갱이 피클
닭고기와 파프리카 파히타
시오 라멘
해바라기 씨 케이크
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매그넘 허니콤
바오즈 (중국 찐빵)
엑스트라 크리스피 솔티드 카라멜 와플
후무스를 바른 비건 구운 샌드위치 (토스트)
치킨 커틀릿
페스토 라이스
아와마
치킨 파스타
쿠바 빵
치킨 버거 퓨전
매운 석류 알갱이 피클
닭고기와 파프리카 파히타
시오 라멘
해바라기 씨 케이크
버팔로 치킨 피자
피자에 적용된 버팔로 윙 숭배. 매콤한 식초 버터 소스와 시원한 블루 치즈(또는 랜치 드레싱)의 대조가 중독성을 일으킵니다. 이 피자는 섬세함에 관한 것이 아니라 강렬하고 얼굴을 때리는 듯한 맛에 관한 것입니다.
재료
1
개
피자 도우
100
ml
버팔로 소스 (매운 고추 소스)
200
g
닭가슴살 필레 (생)
200
g
모짜렐라 치즈
50
g
블루 치즈 (으깬 것)
1
개
적양파
10
g
신선한 셀러리 줄기 (또는 파슬리)
쇼핑 리스트 (0)
필요한 도구
- 프라이팬
- 고기를 버무릴 그릇
- 베이킹 트레이
알레르기 정보
글루텐
우유
조리 방법
1
✓
닭고기를 깍둑썰기 하고 팬에 오일을 약간 두르고 하얗게 될 때까지 굽습니다.
팁: 생고기가 아니면서 마르지 않도록 초벌구이만 합니다.
2
✓
닭고기를 버팔로 소스 절반에 버무립니다.
팁: 고기가 매운맛을 흡수합니다.
3
✓
오븐을 220°C로 예열합니다.
팁: 표준 피자 온도.
4
✓
도우에 남은 소스를 바릅니다 (너무 매운 것을 원치 않으면 올리브 오일을 얇게 바르세요).
팁: 소스를 바르면 더 강렬해집니다.
5
✓
모짜렐라를 뿌린 다음 닭고기, 얇게 썬 양파, 으깬 블루 치즈를 올립니다.
팁: 블루 치즈는 구워지면서 녹아 짭짤한 '주머니'를 형성합니다.
6
✓
치즈가 노릇해질 때까지 12-15분간 굽습니다.
팁: 가장자리가 예쁘게 구워집니다.
7
✓
서빙할 때 얇게 썬 셀러리 줄기(클래식한 반찬)나 파슬리를 뿌립니다.
팁: 셀러리의 아삭함과 신선함이 매운 기름진 맛과 균형을 이룹니다.
레시피 자주 묻는 질문
재료
- 1 개 피자 도우
- 100 ml 버팔로 소스 (매운 고추 소스)
- 200 g 닭가슴살 필레 (생)
- 200 g 모짜렐라 치즈
- 50 g 블루 치즈 (으깬 것)
- 1 개 적양파
- 10 g 신선한 셀러리 줄기 (또는 파슬리)