완성된 리코타 크루아상 리코타 크루아상 노릇한 치즈 층이 있는 갓 구운 바삭한 치즈 스틱 치즈 스틱 신선한 잉어, 붉은 파프리카 국물, 매운 고추를 곁들인 헝가리 생선 수프 헝가리 생선 수프 (Halászlé) 카레 마늘 타히니 소스 카레 마늘 타히니 소스 채소와 소스를 곁들인 린더룰라덴 린더룰라덴 (독일식 소고기 롤) 카츠와 밥, 밥 위에 올린 돈까스 소스 돼지 등심 튀김 카츠와 밥 초콜릿 층이 있는 비에네타 초콜릿 아이스크림 케이크 비에네타 초콜릿 딜 프레첼 서빙 모습 딜 프레첼 머그잔에 담긴 스파이시 크리스마스 사이다 스파이시 크리스마스 사이다 BBQ 코울슬로 플레이팅 BBQ 코울슬로 갓 구운 홈메이드 로티 빵 로티 (Roti) 페타 치즈와 신선한 야채를 곁들인 계란 피타 계란 피타 병에 담긴 사보이 양배추 피클 사보이 양배추 피클 서빙된 비프 스트로가노프 비프 스트로가노프 계란 노케들리와 함께 제공된 훈제 햄 계란 노케들리를 곁들인 훈제 햄 예루살렘 아티초크 브로콜리 크림 스프 서빙 모습 예루살렘 아티초크 브로콜리 크림 스프 갓 구운 러시아식 사워크림 크루아상 러시아식 사워크림 크루아상 피타와 구운 채소에 곁들인 타히니 레몬 소스 레바논 타히니 레몬 소스 갓 구운 콜라비 칼초네 콜라비 칼초네 집에서 만든 오레오 아이스크림 바 오레오 아이스크림 바 완성된 리코타 크루아상 리코타 크루아상 노릇한 치즈 층이 있는 갓 구운 바삭한 치즈 스틱 치즈 스틱 신선한 잉어, 붉은 파프리카 국물, 매운 고추를 곁들인 헝가리 생선 수프 헝가리 생선 수프 (Halászlé) 카레 마늘 타히니 소스 카레 마늘 타히니 소스 채소와 소스를 곁들인 린더룰라덴 린더룰라덴 (독일식 소고기 롤) 카츠와 밥, 밥 위에 올린 돈까스 소스 돼지 등심 튀김 카츠와 밥 초콜릿 층이 있는 비에네타 초콜릿 아이스크림 케이크 비에네타 초콜릿 딜 프레첼 서빙 모습 딜 프레첼 머그잔에 담긴 스파이시 크리스마스 사이다 스파이시 크리스마스 사이다 BBQ 코울슬로 플레이팅 BBQ 코울슬로 갓 구운 홈메이드 로티 빵 로티 (Roti) 페타 치즈와 신선한 야채를 곁들인 계란 피타 계란 피타 병에 담긴 사보이 양배추 피클 사보이 양배추 피클 서빙된 비프 스트로가노프 비프 스트로가노프 계란 노케들리와 함께 제공된 훈제 햄 계란 노케들리를 곁들인 훈제 햄 예루살렘 아티초크 브로콜리 크림 스프 서빙 모습 예루살렘 아티초크 브로콜리 크림 스프 갓 구운 러시아식 사워크림 크루아상 러시아식 사워크림 크루아상 피타와 구운 채소에 곁들인 타히니 레몬 소스 레바논 타히니 레몬 소스 갓 구운 콜라비 칼초네 콜라비 칼초네 집에서 만든 오레오 아이스크림 바 오레오 아이스크림 바
그릴드 치킨과 녹는 치즈가 들어간 치킨 버거 퓨전
집에서 즐기는 이탈리아 스타일의 매콤한 치킨 햄버거

치킨 버거 퓨전

작성자: Flavelo
레시피 메인 요리 간편 요리
주방에서의 '퓨전'은 혼란이 아니라 의식적인 조화를 의미합니다. 이탈리아 제노바에서 탄생한 바질 페스토가 미국 남부의 훈제 베이컨, 멕시코의 할라피뇨와 만납니다. 닭고기의 중립적인 맛은 이러한 강한 캐릭터들을 위한 완벽한 캔버스입니다. 짠맛, 매운맛, 허브 향이 서로를 압도하지 않고 강화하는 것이 비결입니다.
🕒 준비 시간 20 분
🍳 조리 시간 15 분
⌛ 총 소요 시간 35 분
🍽️ 인분 4 인분
🔥 칼로리 850 kcal
🌍 요리 종류 퓨전

재료

필요한 도구

  • 그릴 팬
  • 고기 망치
  • 베이컨용 프라이팬

알레르기 정보

⚠️ 글루텐
⚠️ 우유
⚠️ 계란
⚠️ 견과류 (페스토)

조리 방법

1 ✓

닭가슴살을 4등분하고 가볍게 두드려 펴주세요. 오일, 마늘 가루, 소금, 후추 혼합물에 15분간 재워두세요.

팁: 고기를 두드리면 섬유질이 느슨해져 양념이 더 잘 배고 구운 후 더 부드러워집니다.
2 ✓

베이컨을 차가운 팬에서 굽기 시작하여 바삭해질 때까지 구운 후 기름을 빼주세요.

팁: 차갑게 시작하면 지방이 천천히 녹아나와 베이컨이 고르게 구워집니다.
3 ✓

베이컨 기름이 있는(또는 깨끗한) 뜨거운 팬에 닭고기를 한 면당 3-4분씩 구우세요. 마지막 1분에 치즈를 올려 녹이세요.

팁: 닭고기는 속이 더 이상 분홍색이 아니지만 여전히 촉촉하게 윤기가 날 때가 가장 좋습니다.
4 ✓

번을 구우세요. 아래쪽에 페스토를, 위쪽(안쪽)에 마요네즈를 바르세요.

팁: 페스토는 오일 베이스라 빵에 잘 스며듭니다.
5 ✓

버거를 쌓으세요: 상추, 치즈 고기, 바삭한 베이컨, 토마토, 양파, 할라피뇨.

팁: 베이컨의 바삭함과 할라피뇨의 부드러움이 흥미로운 대조를 이룹니다.

레시피 자주 묻는 질문

시판 페스토를 사용해도 되나요?
네, 하지만 해바라기유와 캐슈넛 대신 올리브 오일과 잣이 들어간 좋은 품질을 선택하세요.
닭가슴살을 육즙 있게 만들려면 어떻게 해야 하나요?
높은 온도에서 빠르게 굽고 휴지(레스팅) 시간을 가지세요.

재료

  • 500 g 닭가슴살 필레
  • 4 개 브리오슈 햄버거 번
  • 4 장 체다 치즈
  • 4 조각 베이컨
  • 4 큰술 그린 페스토 (제노베제)
  • 2 큰술 슬라이스 할라피뇨 고추
  • 4 장 로메인 상추
  • 1 개 토마토
  • 1 개 적양파
  • 4 큰술 마요네즈
  • 1 작은술 마늘 가루
  • 1 작은술 소금
  • 1 작은술 후추
  • 2 큰술 올리브 오일