- 왜 타코가 부드러워졌나요?
- 너무 일찍 채웠습니다. 크림과 과일의 수분이 즉시 반죽을 눅눅하게 만듭니다. 서빙 직전에 채우세요!
이스켄데르 케밥
다크 초콜릿 파르페
이탈리아식 페스토 뇨끼
석류 카놀리
중국식 찐 바오쯔 (찐빵)
치킨 부리토
양고기 야채 비리야니
시나몬 마지팬 마카롱
염소 치즈 허니 팬케이크
후르츠 케이크 아이스크림
라즈베리 아이스크림
코코넛 아이스크림
꿀 호두 롤케이크
퀘사디아
비건 타코
페스카도 타코 (생선 타코)
마늘 딜 생강 소스
블랙베리 사과 펀치
커리 두부와 비트 타히니를 곁들인 라임 퀴노아 부다 볼
채소 구이와 함께하는 닭다리살 구이
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염소 치즈 허니 팬케이크
후르츠 케이크 아이스크림
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퀘사디아
비건 타코
페스카도 타코 (생선 타코)
마늘 딜 생강 소스
블랙베리 사과 펀치
커리 두부와 비트 타히니를 곁들인 라임 퀴노아 부다 볼
채소 구이와 함께하는 닭다리살 구이
디저트 타코
토르티야는 만능 재료입니다. 소금을 치면 저녁 식사가 되고, 설탕을 치면 디저트가 됩니다. 계피 설탕을 뿌려 구운 토르티야 컵(쉘)의 바삭함은 부드러운 휘핑크림 및 육즙이 풍부한 과일과 완벽한 대조를 이룹니다. 이것은 '초코 타코'의 세련된 홈메이드 버전입니다.
재료
4
개
밀 토르티야 (소형)
30
g
버터 (녹인 것)
1
작은술
계피 가루
3
큰술
설탕
100
g
다크 초콜릿
50
ml
생크림 (초콜릿용)
150
g
딸기
1
개
바나나
150
ml
생크림 (크림용)
30
g
다진 호두
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필요한 도구
- 오븐
- 오븐 랙 (성형용)
- 거품기
알레르기 정보
우유
글루텐
견과류
조리 방법
1
✓
오븐을 180°C로 예열합니다. 토르티야에 녹인 버터를 바르고 계피 설탕을 묻힙니다.
팁: 버터는 설탕이 잘 붙고 반죽이 바삭하게 구워지도록 돕습니다.
2
✓
토르티야를 오븐 랙 사이에 (뒤집힌 U자 모양으로) 걸고 단단하게 마를 때까지 8-10분간 굽습니다.
팁: 랙에서 식혀야 최종적으로 단단해집니다.
3
✓
초콜릿 가나슈 만들기: 뜨거운 생크림을 초콜릿에 붓고 매끄럽게 섞습니다.
팁: 유화되어 윤기 나고 걸쭉해질 것입니다.
4
✓
차가운 타코 쉘에 휘핑크림, 과일을 채우고 초콜릿을 뿌린 뒤 호두를 뿌립니다.
팁: 즉시 드세요!
레시피 자주 묻는 질문
재료
- 4 개 밀 토르티야 (소형)
- 30 g 버터 (녹인 것)
- 1 작은술 계피 가루
- 3 큰술 설탕
- 100 g 다크 초콜릿
- 50 ml 생크림 (초콜릿용)
- 150 g 딸기
- 1 개 바나나
- 150 ml 생크림 (크림용)
- 30 g 다진 호두