- 코코넛 워터를 사용해도 되나요?
- 코코넛 워터는 이 레시피에 너무 묽습니다. 크리미한 질감을 위해서는 걸쭉한 코코넛 밀크(또는 코코넛 크림)가 필요합니다.
- 너무 걸쭉해요.
- 물이나 식물성 우유를 조금 넣어 묽게 만드세요.
리코타 크루아상
치즈 스틱
헝가리 생선 수프 (Halászlé)
카레 마늘 타히니 소스
린더룰라덴 (독일식 소고기 롤)
카츠와 밥
비에네타 초콜릿
딜 프레첼
스파이시 크리스마스 사이다
BBQ 코울슬로
로티 (Roti)
계란 피타
사보이 양배추 피클
비프 스트로가노프
계란 노케들리를 곁들인 훈제 햄
예루살렘 아티초크 브로콜리 크림 스프
러시아식 사워크림 크루아상
레바논 타히니 레몬 소스
콜라비 칼초네
오레오 아이스크림 바
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계란 피타
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비프 스트로가노프
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레바논 타히니 레몬 소스
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오레오 아이스크림 바
계피 코코넛 밀크셰이크
이것은 단순한 셰이크가 아니라 '피냐 콜라다'의 크리미함과 크리스마스 쿠키의 향신료를 결합한 액체 디저트입니다. 바나나는 천연 감미료이자 증점제로서 이중 역할을 합니다. 코코넛 밀크의 지방산과 계피의 따뜻한 효과 덕분에 활동적인 하루를 시작하기에 완벽한 든든하고 에너지 넘치는 음료입니다.
재료
250
ml
코코넛 밀크 (통조림 또는 걸쭉한 식물성 우유)
1
개
바나나 (잘 익은 것)
1
큰술
꿀
1
작은술
계피 가루
1
작은술
바닐라 추출물
4
개
얼음
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필요한 도구
- 블렌더
조리 방법
1
✓
바나나를 조각냅니다. 껍질에 반점이 생겼을 때가 당도가 가장 높고 맛이 가장 강합니다.
팁: 아이스크림처럼 아주 크리미한 질감을 원한다면 전날 밤에 바나나 조각을 얼려두세요. [얼음 결정 형성]
2
✓
블렌더에 바나나, 코코넛 밀크, 꿀, 계피, 바닐라를 넣습니다. 얼음은 마지막에 넣으세요.
팁: 소용돌이가 생길 수 있도록 항상 액체를 칼날 쪽에 먼저 넣으세요.
3
✓
얼음을 넣고 완전히 균일하고 거품이 날 때까지 가장 높은 설정으로 약 30-60초간 갈아줍니다.
팁: 얼음은 차갑게 해줄 뿐만 아니라 기계적 마찰을 통해 코코넛 밀크의 거품을 내는 데 도움을 줍니다.
4
✓
맛을 봅니다. 바나나가 충분히 달지 않다면 지금 꿀을 추가할 수 있습니다. 코코넛이 너무 진하다면 레몬즙을 약간 넣어 상큼하게 만들 수 있습니다.
팁: 차가우면 맛을 덜 느끼게 되므로 향신료를 조금 더 과감하게 넣어야 할 수도 있습니다.
5
✓
잔에 붓고 장식으로 계피 가루를 약간 뿌린 후 즉시 마십니다.
팁: 시간이 지나면 섬유질과 액체가 분리될 수 있으므로 갓 만들었을 때가 가장 좋습니다.
레시피 자주 묻는 질문
재료
- 250 ml 코코넛 밀크 (통조림 또는 걸쭉한 식물성 우유)
- 1 개 바나나 (잘 익은 것)
- 1 큰술 꿀
- 1 작은술 계피 가루
- 1 작은술 바닐라 추출물
- 4 개 얼음