훈제 햄 뇨끼

훈제 햄의 짠맛과 생크림의 단맛은 뇨끼의 부드러운 베개 위에서 만나는 고전적인 대조입니다. 빠르면서도 든든한 저녁 식사입니다.
🕒 준비 시간 30 분
🍳 조리 시간 10 분
총 소요 시간 40 분
🍽️ 인분 4 인분
🔥 칼로리 850 kcal
🌍 요리 종류 이탈리아

재료

필요한 도구

  • 냄비
  • 프라이팬

알레르기 정보

⚠️ 글루텐
⚠️ 우유
⚠️ 달걀

조리 방법

1

뇨끼(감자, 밀가루, 달걀, 소금)를 만들고 삶습니다.

팁: 빨리 반죽하세요.
2

버터에 햄을 볶고 생크림을 부어 살짝 끓입니다.

팁: 햄의 지방이 버터 맛을 돋웁니다.
3

뇨끼를 넣어 버무리고 치즈와 허브를 뿌립니다.

팁: 즉시 제공하세요.

레시피 자주 묻는 질문

시판 뇨끼를 사용해도 되나요?
네, 하지만 갓 만든 수제 뇨끼가 훨씬 부드럽고 맛있습니다.

재료

  • 500 g 감자 (삶아서 으깬 것)
  • 150 g 밀가루
  • 1 개 달걀 노른자
  • 1 꼬집 소금
  • 200 g 훈제 햄 (채 썬 것)
  • 200 ml 생크림
  • 50 g 버터
  • 50 g 파마산 치즈
  • 10 g 신선한 파슬리
  • 1 꼬집 후추