신선한 사과로 채워 슈가파우더를 뿌린 바삭한 사과 슈트루델 사과 슈트루델 채소 및 생선과 함께 제공된 사워크림 딜 소스 러시아식 사워크림 딜 소스 사워크림과 치즈를 곁들인 랑고스 팬케이크 랑고스 팬케이크 잔에 담긴 마다르테이, 바닐라 크림과 달걀 흰자 거품 장식 마다르테이 (헝가리식 플로팅 아일랜드) 할라피뇨 진저 토마토 소스 플레이팅 할라피뇨 진저 토마토 소스 구운 요리와 함께 제공된 로메스코 소스 스페인 로메스코 소스 초콜릿 코팅과 꿀 바삭함이 있는 매그넘 허니콤 아이스크림 매그넘 허니콤 대나무 찜기에 담긴 하얗고 통통한 바오즈 바오즈 (중국 찐빵) 엑스트라 크리스피 솔티드 카라멜 와플 서빙 엑스트라 크리스피 솔티드 카라멜 와플 후무스, 아보카도, 토마토를 곁들인 비건 구운 샌드위치 후무스를 바른 비건 구운 샌드위치 (토스트) 황금빛으로 튀긴 치킨 커틀릿과 샐러드 서빙 모습 치킨 커틀릿 페스토 라이스 플레이팅 페스토 라이스 아와마 중동식 꿀 도넛 서빙 모습 아와마 크림 소스와 신선한 허브를 곁들인 치킨 파스타 치킨 파스타 갓 구운 쿠바 빵 쿠바 빵 그릴드 치킨과 녹는 치즈가 들어간 치킨 버거 퓨전 치킨 버거 퓨전 매운 석류 알갱이 피클 매운 석류 알갱이 피클 무쇠 팬에 담긴 닭고기와 파프리카 파히타 닭고기와 파프리카 파히타 맑고 투명한 육수와 토핑을 곁들인 시오 라멘 시오 라멘 서빙된 해바라기 씨 케이크 해바라기 씨 케이크 신선한 사과로 채워 슈가파우더를 뿌린 바삭한 사과 슈트루델 사과 슈트루델 채소 및 생선과 함께 제공된 사워크림 딜 소스 러시아식 사워크림 딜 소스 사워크림과 치즈를 곁들인 랑고스 팬케이크 랑고스 팬케이크 잔에 담긴 마다르테이, 바닐라 크림과 달걀 흰자 거품 장식 마다르테이 (헝가리식 플로팅 아일랜드) 할라피뇨 진저 토마토 소스 플레이팅 할라피뇨 진저 토마토 소스 구운 요리와 함께 제공된 로메스코 소스 스페인 로메스코 소스 초콜릿 코팅과 꿀 바삭함이 있는 매그넘 허니콤 아이스크림 매그넘 허니콤 대나무 찜기에 담긴 하얗고 통통한 바오즈 바오즈 (중국 찐빵) 엑스트라 크리스피 솔티드 카라멜 와플 서빙 엑스트라 크리스피 솔티드 카라멜 와플 후무스, 아보카도, 토마토를 곁들인 비건 구운 샌드위치 후무스를 바른 비건 구운 샌드위치 (토스트) 황금빛으로 튀긴 치킨 커틀릿과 샐러드 서빙 모습 치킨 커틀릿 페스토 라이스 플레이팅 페스토 라이스 아와마 중동식 꿀 도넛 서빙 모습 아와마 크림 소스와 신선한 허브를 곁들인 치킨 파스타 치킨 파스타 갓 구운 쿠바 빵 쿠바 빵 그릴드 치킨과 녹는 치즈가 들어간 치킨 버거 퓨전 치킨 버거 퓨전 매운 석류 알갱이 피클 매운 석류 알갱이 피클 무쇠 팬에 담긴 닭고기와 파프리카 파히타 닭고기와 파프리카 파히타 맑고 투명한 육수와 토핑을 곁들인 시오 라멘 시오 라멘 서빙된 해바라기 씨 케이크 해바라기 씨 케이크
서빙된 자이언트 핫도그
신선한 채소와 매콤한 소스를 곁들인 자이언트 핫도그

자이언트 핫도그

작성자: Flavelo
레시피 메인 요리 간편 요리
이것은 주유소 핫도그가 아닙니다. 이것은 바게트가 단순한 지지대가 아니라 풍부한 속재료를 위한 바삭한 프레임 역할을 하는 완벽한 주식입니다. 라임의 산미와 신선한 채소의 아삭함이 고기와 소스의 느끼함을 상쇄합니다. 여기서 맛의 레이어링은 핵심입니다. 한 입 먹을 때마다 매콤함, 크리미함, 신선함을 동시에 느껴야 합니다.
🕒 준비 시간 15 분
🍳 조리 시간 10 분
⌛ 총 소요 시간 25 분
🍽️ 인분 4 인분
🔥 칼로리 950 kcal
🌍 요리 종류 국제식

재료

필요한 도구

  • 그릴 팬
  • 빵 칼
  • 소스를 섞을 작은 그릇

알레르기 정보

⚠️ 글루텐
⚠️ 우유
⚠️ 달걀
⚠️ 머스타드

조리 방법

1 ✓

마요네즈, 크림치즈, 머스타드를 섞어 풍부하고 진한 크림을 만듭니다.

팁: 크림치즈는 소스를 더 안정적으로 만들어 쉽게 흘러내리지 않게 하고 풍미를 더해줍니다.
2 ✓

채소를 얇은 원형으로 썹니다.

팁: 얇게 썰어야 베어 물기 쉽고 샌드위치에서 빠져나오지 않습니다.
3 ✓

팬에서 소시지를 붉게 그릴링합니다.

팁: 그릴 자국은 보기에도 좋을 뿐만 아니라, 그을린 부분이 감칠맛을 더해줍니다.
4 ✓

바게트를 길이로 반으로 자르고 (완전히 자르지 않음), 자른 단면을 구워줍니다.

팁: 따뜻하고 바삭한 빵은 핫도그의 기본입니다.
5 ✓

바게트에 크림 소스를 바르고 소시지를 넣습니다.

팁: 소스가 소시지를 위한 '침대' 역할을 합니다.
6 ✓

그 위에 채소를 정렬하고, 케첩을 뿌린 뒤 파슬리를 뿌립니다.

팁: 색상의 조화도 식욕을 돋우는 데 중요합니다.
7 ✓

서빙하기 전에 신선한 라임 즙을 뿌립니다.

팁: 산미가 기름진 맛을 '잡아주고' 채소의 신선함을 돋보이게 합니다.

레시피 자주 묻는 질문

빵이 눅눅해지지 않게 하려면?
자른 단면을 구우세요! 구워진 층이 수분 흡수를 막아줍니다. 또한 채소(토마토)를 빵에 직접 닿지 않게 하세요.
어떤 소시지가 가장 좋나요?
고기 함량이 높고 천연 케이싱(톡 터지는 식감) 소시지가 진짜 경험을 선사합니다. 인공 케이싱 제품은 실망스러울 수 있습니다.

재료

  • 4 개 프리미엄 핫도그 소시지
  • 2 개 대형 바게트 (반으로 자른 것)
  • 2 개 토마토
  • 1 개 오이
  • 1 큰술 머스타드 (매운맛)
  • 100 g 마요네즈
  • 50 g 플레인 크림치즈
  • 5 g 신선한 파슬리
  • 2 큰술 케첩 (매운맛)
  • 1 개 라임