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크림 치즈와 딸기로 채운 피아디나 서빙
상큼한 딸기와 부드러운 꿀 크림 치즈의 달콤한 조화

크림 치즈와 딸기로 채운 피아디나

작성자: Flavelo
레시피 간편 요리 케이크 및 디저트
피아디나는 짠맛만 있어야 한다고 누가 그랬나요? 이 레시피는 팬케이크와 샌드위치의 사랑의 결실입니다. 따뜻하고 약간 짭짤한 도우와 차갑고 달콤한 꿀 크림 치즈의 대조가 흥미롭습니다. 빠른 디저트나 여유로운 주말 아침 식사로 이상적입니다.
🕒 준비 시간 10 분
🍳 조리 시간 5 분
⌛ 총 소요 시간 15 분
🍽️ 인분 2 인분
🔥 칼로리 420 kcal
🌍 요리 종류 현대식 디저트

재료

필요한 도구

  • 프라이팬
  • 믹싱 볼

알레르기 정보

⚠️ 우유
⚠️ 글루텐

조리 방법

1 ✓

크림 치즈를 꿀과 바닐라와 함께 거품이 나도록 섞습니다.

팁: 크림 치즈가 너무 단단하면 실온에 잠시 두거나 우유를 한 방울 넣으세요.
2 ✓

딸기를 씻어 꼭지를 제거하고 얇게 썹니다.

팁: 젖은 채로 크림 위에 올리지 말고 씻은 후 물기를 제거하세요.
3 ✓

마른 프라이팬에 피아디나를 양면 각 1분씩 약간 부풀고 부드러워질 때까지 뜨겁게 데웁니다.

팁: 따뜻한 도우가 차가운 것보다 훨씬 맛있습니다.
4 ✓

도우에 꿀 크림을 바르고 딸기를 올린 뒤 신선한 민트를 뿌립니다. 반으로 접거나 말아줍니다.

팁: 민트의 시원함이 딸기, 꿀과 잘 어울립니다.
5 ✓

도우는 따뜻하고 크림은 아직 차가울 때 즉시 서빙하세요.

레시피 자주 묻는 질문

마스카포네를 사용해도 되나요?
네, 그러면 더 크리미하고 이탈리아풍이 되지만, 플레인 크림 치즈(예: 필라델피아)의 약간 짠맛이 달콤한 딸기를 더 잘 돋보이게 합니다.

재료

  • 2 개 피아디나 도우
  • 100 g 플레인 크림 치즈 또는 마스카포네
  • 150 g 신선한 딸기
  • 2 큰술 꿀
  • 3 장 신선한 민트 (다진 것)
  • 1 꼬집 바닐라 추출물 (선택 사항)