- 냉동 새우를 사용해도 되나요?
- 네, 하지만 해동 후 키친타월로 물기를 완전히 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 피자가 눅눅해집니다.
- 새우는 언제 올려야 하나요?
- 이미 익힌(분홍색) 것이라면 마지막에 올리세요. 생(회색)이라면 오븐에 넣어도 되지만 5-6분이면 충분합니다.
사과 슈트루델
러시아식 사워크림 딜 소스
랑고스 팬케이크
마다르테이 (헝가리식 플로팅 아일랜드)
할라피뇨 진저 토마토 소스
스페인 로메스코 소스
매그넘 허니콤
바오즈 (중국 찐빵)
엑스트라 크리스피 솔티드 카라멜 와플
후무스를 바른 비건 구운 샌드위치 (토스트)
치킨 커틀릿
페스토 라이스
아와마
치킨 파스타
쿠바 빵
치킨 버거 퓨전
매운 석류 알갱이 피클
닭고기와 파프리카 파히타
시오 라멘
해바라기 씨 케이크
사과 슈트루델
러시아식 사워크림 딜 소스
랑고스 팬케이크
마다르테이 (헝가리식 플로팅 아일랜드)
할라피뇨 진저 토마토 소스
스페인 로메스코 소스
매그넘 허니콤
바오즈 (중국 찐빵)
엑스트라 크리스피 솔티드 카라멜 와플
후무스를 바른 비건 구운 샌드위치 (토스트)
치킨 커틀릿
페스토 라이스
아와마
치킨 파스타
쿠바 빵
치킨 버거 퓨전
매운 석류 알갱이 피클
닭고기와 파프리카 파히타
시오 라멘
해바라기 씨 케이크
스웨덴 스타일 피자
스웨덴 사람들은 해산물을 좋아하며 이 피자는 스카겐 토스트의 맛을 떠올리게 합니다. 신선하고 달콤한 새우, 향긋한 딜, 크리미한 베이스가 가볍고 우아한 피자를 만듭니다. 새우를 너무 오래 익히면 고무처럼 되므로 주의해야 합니다.
재료
1
개
피자 도우
200
g
사워크림
150
g
새우 (손질된 것)
20
g
신선한 딜
150
g
모짜렐라 치즈
1
개
적양파
15
ml
올리브 오일
1
꼬집
소금, 후추
쇼핑 리스트 (0)
필요한 도구
- 베이킹 트레이
- 새우 물기를 빼기 위한 체
알레르기 정보
우유
갑각류
글루텐
조리 방법
1
✓
오븐을 220°C로 예열합니다.
팁: 뜨거운 오븐, 빠른 조리.
2
✓
사워크림을 소금, 후추와 섞어 도우에 바릅니다. 치즈와 양파를 뿌립니다.
팁: 사워크림 베이스는 토마토보다 해산물 맛과 더 잘 어울립니다.
3
✓
새우 없이 피자를 약 10분간 굽습니다.
팁: 새우는 도우보다 빨리 익기 때문에 나중에 넣습니다.
4
✓
꺼내서 새우를 올리고 3-4분간 더 굽습니다.
팁: 이 정도 시간이면 새우가 뜨거워지고 익으면서도 육즙이 유지되기에 충분합니다.
5
✓
구운 후 신선한 딜을 듬뿍 뿌리고 오일을 뿌립니다.
팁: 딜은 열에 민감하여 생으로 먹을 때 가장 맛있습니다.
레시피 자주 묻는 질문
재료
- 1 개 피자 도우
- 200 g 사워크림
- 150 g 새우 (손질된 것)
- 20 g 신선한 딜
- 150 g 모짜렐라 치즈
- 1 개 적양파
- 15 ml 올리브 오일
- 1 꼬집 소금, 후추