구운 요리와 함께 제공된 로메스코 소스 스페인 로메스코 소스 초콜릿 코팅과 꿀 바삭함이 있는 매그넘 허니콤 아이스크림 매그넘 허니콤 대나무 찜기에 담긴 하얗고 통통한 바오즈 바오즈 (중국 찐빵) 엑스트라 크리스피 솔티드 카라멜 와플 서빙 엑스트라 크리스피 솔티드 카라멜 와플 후무스, 아보카도, 토마토를 곁들인 비건 구운 샌드위치 후무스를 바른 비건 구운 샌드위치 (토스트) 황금빛으로 튀긴 치킨 커틀릿과 샐러드 서빙 모습 치킨 커틀릿 페스토 라이스 플레이팅 페스토 라이스 아와마 중동식 꿀 도넛 서빙 모습 아와마 크림 소스와 신선한 허브를 곁들인 치킨 파스타 치킨 파스타 갓 구운 쿠바 빵 쿠바 빵 그릴드 치킨과 녹는 치즈가 들어간 치킨 버거 퓨전 치킨 버거 퓨전 매운 석류 알갱이 피클 매운 석류 알갱이 피클 무쇠 팬에 담긴 닭고기와 파프리카 파히타 닭고기와 파프리카 파히타 맑고 투명한 육수와 토핑을 곁들인 시오 라멘 시오 라멘 서빙된 해바라기 씨 케이크 해바라기 씨 케이크 그릇에 담긴 치킨 아히아코 치킨 아히아코 서빙된 BBQ 소뽈살 BBQ 소뽈살 병에 담긴 매운 템페 피클 매운 템페 피클 서빙된 훈제 BBQ 돼지 정강이 훈제 BBQ 돼지 정강이 바나나 컵케이크 바나나 컵케이크 구운 요리와 함께 제공된 로메스코 소스 스페인 로메스코 소스 초콜릿 코팅과 꿀 바삭함이 있는 매그넘 허니콤 아이스크림 매그넘 허니콤 대나무 찜기에 담긴 하얗고 통통한 바오즈 바오즈 (중국 찐빵) 엑스트라 크리스피 솔티드 카라멜 와플 서빙 엑스트라 크리스피 솔티드 카라멜 와플 후무스, 아보카도, 토마토를 곁들인 비건 구운 샌드위치 후무스를 바른 비건 구운 샌드위치 (토스트) 황금빛으로 튀긴 치킨 커틀릿과 샐러드 서빙 모습 치킨 커틀릿 페스토 라이스 플레이팅 페스토 라이스 아와마 중동식 꿀 도넛 서빙 모습 아와마 크림 소스와 신선한 허브를 곁들인 치킨 파스타 치킨 파스타 갓 구운 쿠바 빵 쿠바 빵 그릴드 치킨과 녹는 치즈가 들어간 치킨 버거 퓨전 치킨 버거 퓨전 매운 석류 알갱이 피클 매운 석류 알갱이 피클 무쇠 팬에 담긴 닭고기와 파프리카 파히타 닭고기와 파프리카 파히타 맑고 투명한 육수와 토핑을 곁들인 시오 라멘 시오 라멘 서빙된 해바라기 씨 케이크 해바라기 씨 케이크 그릇에 담긴 치킨 아히아코 치킨 아히아코 서빙된 BBQ 소뽈살 BBQ 소뽈살 병에 담긴 매운 템페 피클 매운 템페 피클 서빙된 훈제 BBQ 돼지 정강이 훈제 BBQ 돼지 정강이 바나나 컵케이크 바나나 컵케이크
앤초비를 곁들인 카프리초사 피자 서빙
햄, 버섯, 아티초크, 올리브, 앤초비의 맛있는 조합

앤초비를 곁들인 카프리초사 피자

작성자: Flavelo
레시피 메인 요리 간편 요리
앤초비(멸치)는 호불호가 갈리는 재료지만, 좋아하는 사람들은 열광합니다. 굽는 동안 작은 생선 필레는 거의 녹아내리며 강렬하고 짭짤한 바다의 맛(감칠맛)을 남겨 피자를 완성합니다.
🕒 준비 시간 15 분
🍳 조리 시간 15 분
⌛ 총 소요 시간 30 분
🍽️ 인분 2 인분
🔥 칼로리 940 kcal
🌍 요리 종류 이탈리아

재료

필요한 도구

  • 베이킹 시트

알레르기 정보

⚠️ 글루텐
⚠️ 우유
⚠️ 생선

조리 방법

1 ✓

오븐을 최대로 예열하세요. 도우를 폅니다.

팁: 이 토핑에는 얇은 도우가 어울립니다.
2 ✓

토핑: 소스, 치즈, 햄, 채소. 앤초비는 맨 위에 올리세요.

팁: 앤초비가 직접 구워져야 녹아내립니다.
3 ✓

굽습니다.

팁: 피자에 소금을 치지 마세요, 생선이 충분히 짭니다!

레시피 자주 묻는 질문

너무 생선 맛이 나지 않을까요?
좋은 앤초비는 '비린내'가 아니라 숙성된 짠맛이 납니다. 조금만 사용하세요!

재료

  • 1 인분 피자 도우
  • 100 ml 토마토 소스
  • 120 g 모짜렐라
  • 80 g 햄
  • 50 g 버섯
  • 4 개 아티초크 하트
  • 6 필레 앤초비 (기름에 절인 것)
  • 1 작은술 오레가노