아이스크림 샌드위치 와플

아이스크림 샌드위치의 비밀은 타이밍입니다. 와플은 신선하고 바삭해야 하지만, 뜨거우면 아이스크림을 즉시 녹여버립니다. 와플이 실온 상태이고 아이스크림이 모양을 잡을 수 있을 정도로만 살짝 녹았을 때 가장 좋은 질감을 얻을 수 있습니다.
🕒 준비 시간 20 분
🍳 조리 시간 15 분
총 소요 시간 35 분
🍽️ 인분 4 인분
🔥 칼로리 650 kcal
🌍 요리 종류 국제

재료

필요한 도구

  • 와플 메이커
  • 아이스크림 스쿱
  • 식힘망

알레르기 정보

⚠️ 글루텐
⚠️ 달걀
⚠️ 우유

조리 방법

1

와플 반죽을 섞으세요 (가루 재료와 액체 재료를 따로 섞은 후 합칩니다).

팁: 부드럽게 유지하려면 너무 많이 섞지 마세요.
2

와플을 구운 후 식힘망에서 완전히 식히세요.

팁: 따뜻할 때 조립하면 아이스크림이 흐르고 반죽이 눅눅해집니다.
3

아이스크림을 원형으로 만들어 두 와플 사이에 넣으세요.

팁: 빨리 작업하거나 작업대를 차갑게 하세요.
4

가장자리에 초콜릿 칩을 묻히고 서빙할 때까지 냉동실에 넣으세요.

팁: 초콜릿은 장식일 뿐만 아니라 바삭한 식감도 줍니다.

레시피 자주 묻는 질문

어떻게 보관하나요?
하나씩 랩으로 싸서 냉동실에 다시 넣으세요. 그러면 시판 샌드위치처럼 와플이 약간 부드러워집니다.

재료

  • 150 g 밀가루 (박력분)
  • 2 개 달걀
  • 200 ml 우유
  • 50 g 녹인 버터
  • 1 작은술 베이킹 파우더
  • 1 작은술 바닐라 익스트랙
  • 2 큰술 설탕
  • 400 g 바닐라 아이스크림
  • 20 g 다크 초콜릿 칩
  • 1 꼬집 소금