훈제 연어 리크 크림 수프

딸기 럼 카놀리

구운 파프리카 가지 딥

스티파도 (Stifado)

타라곤 생강 참깨 소스

새콤달콤 오렌지 처트니

흑설탕 소스를 곁들인 훈제 BBQ 소고기

바질 토마토 크림 수프

감자와 파르메산 카넬로니

정향 블루베리 리큐어

멕시코 초리조 팬케이크

버번 바닐라 아이스크림

파프리카 볶음밥

차이 티 라떼

밤 오렌지 머핀

무화과 프레첼

BBQ 돼지 목살 (어깨살)

슬러시

호박과 시금치 사모사

올리브 마늘 사모사

훈제 연어 리크 크림 수프

딸기 럼 카놀리

구운 파프리카 가지 딥

스티파도 (Stifado)

타라곤 생강 참깨 소스

새콤달콤 오렌지 처트니

흑설탕 소스를 곁들인 훈제 BBQ 소고기

바질 토마토 크림 수프

감자와 파르메산 카넬로니

정향 블루베리 리큐어

멕시코 초리조 팬케이크

버번 바닐라 아이스크림

파프리카 볶음밥

차이 티 라떼

밤 오렌지 머핀

무화과 프레첼

BBQ 돼지 목살 (어깨살)

슬러시

호박과 시금치 사모사

올리브 마늘 사모사

가스파초

Name: 가스파초
Prep time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4 인분
Cuisine: 스페인
Ingredients: 5 개 잘 익은 토마토; 1 개 오이 (껍질 벗김); 1 개 녹색 파프리카; 1 개 적양파 (작은 것); 2 쪽 마늘; 50 ml 엑스트라 버진 올리브 오일; 2 큰술 셰리 식초 또는 레드 와인 식초 (레몬즙보다 더 정통적임); 1 작은술 소금; 1 작은술 후추; 100 ml 찬물 (필요한 경우만)

작성자: Flavelo

레시피 국 및 수프

가스파초는 안달루시아의 액체 샐러드입니다. 원래는 밭에서 일하는 사람들이 마른 빵, 오일, 식초, 야채를 섞어 먹던 음식이었습니다. 현대 버전은 토마토가 주를 이루지만, 질감은 여전히 올리브 오일과 야채 주스의 유화, 그리고 (종종) 빵의 걸쭉하게 만드는 힘에서 나옵니다. 조리 과정 없이 오직 생재료 맛의 조화뿐입니다.

🕒 준비 시간 15 분

⌛ 총 소요 시간 1 시간 15 분

🍽️ 인분 4 인분

🔥 칼로리 150 kcal

🌍 요리 종류 스페인