- 천도복숭아를 사용해도 되나요?
- 네, 심지어 껍질을 벗길 필요도 없습니다.
Fish Tempura Bao
구운 복숭아 파르페
햄 치즈 크루아상
그린 페퍼콘 화이트 와인 소스
당근 헤이즐넛 포가차
토카이 와인 마카롱
우피 파이 도넛
블랙 포레스트 와플
폼 사이더
파인애플 허니 글레이즈
리코타 크루아상
치즈 스틱
헝가리 생선 수프 (Halászlé)
카레 마늘 타히니 소스
린더룰라덴 (독일식 소고기 롤)
카츠와 밥
비에네타 초콜릿
딜 프레첼
스파이시 크리스마스 사이다
BBQ 코울슬로
Fish Tempura Bao
구운 복숭아 파르페
햄 치즈 크루아상
그린 페퍼콘 화이트 와인 소스
당근 헤이즐넛 포가차
토카이 와인 마카롱
우피 파이 도넛
블랙 포레스트 와플
폼 사이더
파인애플 허니 글레이즈
리코타 크루아상
치즈 스틱
헝가리 생선 수프 (Halászlé)
카레 마늘 타히니 소스
린더룰라덴 (독일식 소고기 롤)
카츠와 밥
비에네타 초콜릿
딜 프레첼
스파이시 크리스마스 사이다
BBQ 코울슬로
구운 복숭아 파르페
그릴 요리는 고기만을 위한 것이 아닙니다! 복숭아의 당분은 고열에서 캐러멜화되어 약간 훈제 향이 나는 깊은 맛을 내며, 이는 차가운 바닐라 크림과 환상적인 대조를 이룹니다. 여름 가든 파티의 우아한 마무리입니다.
재료
200
ml
생크림
100
ml
우유
50
g
설탕
3
개
달걀 노른자
2
개
복숭아 (익었지만 단단한 것)
1
봉지
바닐라 설탕
1
작은술
버터 (구이용)
쇼핑 리스트 (0)
필요한 도구
- 그릴 팬
- 거품기
알레르기 정보
우유
달걀
조리 방법
1
✓
파르페 베이스를 만듭니다: 증기 위에서 노른자를 설탕, 우유와 함께 걸쭉해질 때까지 휘핑한 다음 식힙니다.
팁: 이전 파르페 레시피를 참조하세요: 열처리가 중요합니다!
2
✓
복숭아를 반으로 자르고 버터를 얇게 바른 뒤 뜨거운 그릴 팬에 자른 면을 줄무늬가 생기고 부드러워질 때까지 굽습니다.
팁: 캐러멜화가 단맛을 끌어냅니다.
3
✓
구운 복숭아를 잘게 썰어 (거슬리면 껍질을 벗겨도 됨) 달걀 크림에 섞습니다.
팁: 구울 때 나온 즙도 함께 넣으세요, 거기에 맛이 있습니다!
4
✓
휘핑한 생크림을 섞어 넣고 틀에 넣어 얼립니다.
레시피 자주 묻는 질문
재료
- 200 ml 생크림
- 100 ml 우유
- 50 g 설탕
- 3 개 달걀 노른자
- 2 개 복숭아 (익었지만 단단한 것)
- 1 봉지 바닐라 설탕
- 1 작은술 버터 (구이용)