- 냉동실에서 콘을 어떻게 세워두나요?
- 깊은 그릇이나 컵에 쌀이나 설탕을 채우고 콘을 꽂거나, 계란 판(바닥에 구멍을 뚫어서)을 사용하세요.
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킹 콘
킹 콘은 시판 콘 아이스크림의 수제 끝판왕입니다. 비법은요? 콘 안쪽을 초콜릿으로 코팅하는 것입니다. 이것은 맛뿐만 아니라 기능적이기도 합니다. 초콜릿 층이 코팅 역할을 하여 아이스크림이 콘을 눅눅하게 하지 않아 냉동실에서도 며칠 동안 바삭함을 유지합니다.
재료
4
개
와플 콘
500
g
바닐라 아이스크림
100
g
초콜릿 (녹인 것)
50
g
볶은 땅콩 (다진 것)
50
ml
캐러멜 소스
쇼핑 리스트 (0)
필요한 도구
- 초콜릿용 브러시
- 높은 컵 (콘을 세워두기 위해)
알레르기 정보
우유
땅콩
글루텐
조리 방법
1
✓
초콜릿을 녹이세요. 브러시(또는 작은 숟가락)로 콘 안쪽, 특히 바닥 부분에 초콜릿을 바르세요.
팁: 이 초콜릿 층이 아이스크림과 과자 사이의 '방수 코팅' 역할을 합니다.
2
✓
콘 입구 부분도 초콜릿에 담근 뒤 땅콩 가루를 묻히세요. 굳도록 냉동실에 5분간 두세요.
팁: 굳히는 과정이 중요합니다. 그렇지 않으면 아이스크림을 넣을 때 따뜻한 초콜릿과 섞여버립니다.
3
✓
살짝 부드러워진 아이스크림을 콘에 채우고 캐러멜을 뿌린 뒤 윗면에도 땅콩을 뿌리세요. 먹기 전까지 다시 얼려두세요.
레시피 자주 묻는 질문
재료
- 4 개 와플 콘
- 500 g 바닐라 아이스크림
- 100 g 초콜릿 (녹인 것)
- 50 g 볶은 땅콩 (다진 것)
- 50 ml 캐러멜 소스