- 바닐라 향료를 사용해도 되나요?
- 사용할 수 있지만, 진짜 바닐라 추출물이나 긁어낸 바닐라 빈이 비교할 수 없을 정도로 훨씬 맛있습니다.
- 왜 오트밀이 가라앉았나요?
- 반죽이 너무 묽으면 무거운 조각들이 가라앉습니다. 섞기 전에 오트밀에 밀가루를 살짝 묻히세요.
사과 슈트루델
러시아식 사워크림 딜 소스
랑고스 팬케이크
마다르테이 (헝가리식 플로팅 아일랜드)
할라피뇨 진저 토마토 소스
스페인 로메스코 소스
매그넘 허니콤
바오즈 (중국 찐빵)
엑스트라 크리스피 솔티드 카라멜 와플
후무스를 바른 비건 구운 샌드위치 (토스트)
치킨 커틀릿
페스토 라이스
아와마
치킨 파스타
쿠바 빵
치킨 버거 퓨전
매운 석류 알갱이 피클
닭고기와 파프리카 파히타
시오 라멘
해바라기 씨 케이크
사과 슈트루델
러시아식 사워크림 딜 소스
랑고스 팬케이크
마다르테이 (헝가리식 플로팅 아일랜드)
할라피뇨 진저 토마토 소스
스페인 로메스코 소스
매그넘 허니콤
바오즈 (중국 찐빵)
엑스트라 크리스피 솔티드 카라멜 와플
후무스를 바른 비건 구운 샌드위치 (토스트)
치킨 커틀릿
페스토 라이스
아와마
치킨 파스타
쿠바 빵
치킨 버거 퓨전
매운 석류 알갱이 피클
닭고기와 파프리카 파히타
시오 라멘
해바라기 씨 케이크
오트밀 바닐라 구겔호프
바닐라는 세상에서 가장 복합적인 향신료 중 하나로, 수백 가지의 맛 성분을 가지고 있습니다. 이 간단한 반죽에서 바닐라가 돋보이게 하고, 오트밀은 조용한 조연으로서 바디감과 질감을 제공합니다. 이 케이크는 조화로운 디저트를 위해 복잡한 재료가 필요 없다는 증거입니다.
재료
200
g
밀가루 (박력분)
100
g
오트밀
150
g
설탕
120
g
버터 (부드러운)
3
개
달걀
150
ml
우유
1
봉지
베이킹 파우더
1
봉지
바닐라 설탕
1
작은술
바닐라 추출물
20
g
슈가 파우더 (뿌리기용)
쇼핑 리스트 (0)
필요한 도구
- 구겔호프 틀
- 핸드 믹서
- 그릇
알레르기 정보
글루텐
우유
달걀
조리 방법
1
✓
오븐을 180°C로 예열합니다. 틀에 버터와 밀가루를 바릅니다. 밀가루, 오트밀, 베이킹 파우더를 섞습니다.
팁: 가루 재료를 섞어주면 균일하게 부풀어 오릅니다.
2
✓
버터와 설탕을 충분히 거품 냅니다.
팁: 색이 하얗게 될 때까지 휘핑하는 것이 가벼운 반죽의 비결입니다.
3
✓
달걀과 바닐라 추출물을 넣습니다.
팁: 지방이 굽는 동안 향을 더 잘 보존하므로 바닐라는 지방에 넣으세요.
4
✓
밀가루 혼합물과 우유를 번갈아 가며 섞습니다.
팁: 반죽이 안정적으로 유지되도록 밀가루로 시작해서 밀가루로 끝내세요.
5
✓
이쑤시개 테스트를 하며 40-45분간 굽습니다.
팁: 냄새가 알려줍니다: 바닐라 향이 부엌을 가득 채우면 케이크가 거의 다 된 것입니다.
6
✓
식힘망에서 식히고 슈가 파우더를 뿌립니다.
팁: 자르기 전에 완전히 식혀서 부스러기가 안정되도록 하세요.
레시피 자주 묻는 질문
재료
- 200 g 밀가루 (박력분)
- 100 g 오트밀
- 150 g 설탕
- 120 g 버터 (부드러운)
- 3 개 달걀
- 150 ml 우유
- 1 봉지 베이킹 파우더
- 1 봉지 바닐라 설탕
- 1 작은술 바닐라 추출물
- 20 g 슈가 파우더 (뿌리기용)