시나몬 민트 프라페

민트의 쿨링 효과(멘톨)와 시나몬의 입안에서의 '따뜻함'은 흥미로운 감각적 유희를 선사합니다. 커피의 쓴맛이 이 듀오의 뼈대가 됩니다. 얼음과 우유가 맛을 상당히 희석시키므로 에스프레소가 강해야 합니다.
🕒 준비 시간 5 분
총 소요 시간 5 분
🍽️ 인분 1 인분
🔥 칼로리 130 kcal
🌍 요리 종류 국제식 / 카페 스타일

재료

필요한 도구

  • 믹서기
  • 에스프레소 머신 또는 모카포트

알레르기 정보

⚠️ 우유

조리 방법

1

식힌 커피, 우유, 꿀, 계피, (손바닥으로 친) 민트 잎을 얼음과 함께 슬러시 상태가 될 때까지 믹서기에 갑니다.

팁: 민트를 두드리면 세포벽이 파괴되어 더 강렬한 에센셜 오일이 방출됩니다.
2

잔에 붓고 생크림과 시나몬 스틱으로 장식합니다.

레시피 자주 묻는 질문

왜 밍밍한가요?
커피를 식히지 않아서 얼음이 즉시 녹았기 때문입니다. 인내심을 가지세요!

재료

  • 50 ml 진한 에스프레소 (식힌 것)
  • 200 ml 차가운 우유
  • 1 큰술 꿀
  • 6 개 신선한 민트 잎
  • 1 작은술 계피 가루
  • 6 개 얼음
  • 2 큰술 생크림 (선택 사항)
  • 1 개 시나몬 스틱