ํƒ€๋กœ ๋„๋„›

ํƒ€๋กœ(์ „๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ๋ฉ์ด์ค„๊ธฐ ์‹๋ฌผ)๋Š” ์•„์‹œ์•„ ์ œ๊ณผ์—…๊ณ„์˜ ์Šˆํผ์Šคํƒ€์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ง›์€ ํ˜ธ๋‘, ๋ฐ”๋‹๋ผ, ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ์˜ ์ค‘๊ฐ„ ์ •๋„์ด๋ฉฐ, ์ƒ‰๊น”์€ ์ž์—ฐ์Šค๋Ÿฌ์šด ์—ฐํ•œ ๋ณด๋ผ์ƒ‰์„ ๋ฑ๋‹ˆ๋‹ค(ํŠนํžˆ ์ž์ƒ‰ ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์‚ฌ์šฉํ•  ๋•Œ). ์ด ๋„๋„›์€ ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋ฐ€ํฌ๋ฅผ ๋”ํ•ด ํŠธ๋กœํ”ผ์ปฌํ•˜๊ณ  ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•œ ๋ง›์˜ ์—ฌํ–‰์œผ๋กœ ๋‹น์‹ ์„ ์•ˆ๋‚ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋„๋„›์ด๋ผ๋Š” ์นœ์ˆ™ํ•จ๊ณผ ํƒ€๋กœ๋ผ๋Š” ์ด๊ตญ์ ์ธ ๋งค๋ ฅ์„ ๋™์‹œ์— ๋А๋‚„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
๐Ÿ•’ ์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„ 50 ๋ถ„
๐Ÿณ ์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„ 20 ๋ถ„
โŒ› ์ด ์†Œ์š” ์‹œ๊ฐ„ 2 ์‹œ๊ฐ„ 40 ๋ถ„
๐Ÿฝ๏ธ ์ธ๋ถ„ 8 ์ธ๋ถ„
๐Ÿ”ฅ ์นผ๋กœ๋ฆฌ 390 kcal
๐ŸŒ ์š”๋ฆฌ ์ข…๋ฅ˜ ์•„์‹œ์•„ ์š”๋ฆฌ

์žฌ๋ฃŒ

ํ•„์š”ํ•œ ๋„๊ตฌ

  • ์งค์ฃผ๋จธ๋‹ˆ
  • ๋ƒ„๋น„ (ํƒ€๋กœ ์กฐ๋ฆฌ์šฉ)
  • ํ•ธ๋“œ ๋ธ”๋ Œ๋”
  • ๋„๋„› ์ปคํ„ฐ

์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ์ •๋ณด

โš ๏ธ ๊ธ€๋ฃจํ…
โš ๏ธ ์šฐ์œ 
โš ๏ธ ๋‹ฌ๊ฑ€

์กฐ๋ฆฌ ๋ฐฉ๋ฒ•

1 โœ“

์ด์ŠคํŠธ ๋ฐ˜์ฃฝ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ: ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ, ์„คํƒ•, ์†Œ๊ธˆ, ์ด์ŠคํŠธ, ์šฐ์œ , ๋‹ฌ๊ฑ€, ๋ฒ„ํ„ฐ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋ฐ˜์ฃฝํ•˜๊ณ  60๋ถ„๊ฐ„ ๋ฐœํšจ์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค.

ํŒ: ํด๋ž˜์‹ํ•œ ๋„๋„› ๋ฐ˜์ฃฝ ๋ฒ ์ด์Šค๋Š” ์ด๊ตญ์ ์ธ ์†์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์œ„ํ•œ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ํ‹€์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
2 โœ“

๊ทธ๋™์•ˆ ์‚ถ์€ ํƒ€๋กœ๋ฅผ ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋ฐ€ํฌ, ๊ฐ€๋ฃจ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋ธ”๋ Œ๋”๋กœ ๊ณฑ๊ฒŒ ๊ฐˆ์•„ ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•œ ํ•„๋ง์„ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.

ํŒ: ํƒ€๋กœ์˜ ์ „๋ถ„ ํ•จ๋Ÿ‰ ๋•๋ถ„์— ํฌ๋ฆผ์ด ๊ฑธ์ญ‰ํ•˜๊ณ  ์•ˆ์ •์ ์ธ ์ƒํƒœ๊ฐ€ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค(์ ค๋ผํ‹ดํ™”).
3 โœ“

๋ฐ˜์ฃฝ์„ ๋ฐ€์–ด ํŽด์„œ ๋ชจ์–‘์„ ์ฐ์–ด๋‚ด๊ณ , ๋‹ค์‹œ 30๋ถ„๊ฐ„ 2์ฐจ ๋ฐœํšจ๋ฅผ ์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค.

ํŒ: ํœด์ง€ ๊ธฐ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋ฐ˜์ฃฝ์ด ์ด์™„๋˜๊ณ  ๊ณต๊ธฐ๋กœ ์ฑ„์›Œ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.
4 โœ“

๋œจ๊ฑฐ์šด ๊ธฐ๋ฆ„์— ๋„๋„›์„ ๋…ธ๋ฆ‡๋…ธ๋ฆ‡ํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ํŠ€๊น๋‹ˆ๋‹ค.

ํŒ: ํ™ฉ๊ธˆ๋น› ๊ฐˆ์ƒ‰์€ ๋ฐ˜์ฃฝ์ด ์ž˜ ์ต์—ˆ์Œ์„ ๋‚˜ํƒ€๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค.
5 โœ“

๋”ฐ๋œปํ•œ ๋„๋„›์— ํƒ€๋กœ ํฌ๋ฆผ์„ ์ฑ„์šฐ๊ณ  ์‹œ๋‚˜๋ชฌ ์Šˆ๊ฐ€ ํŒŒ์šฐ๋”๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.

ํŒ: ์ฝ”์ฝ”๋„›๊ณผ ๊ณ„ํ”ผ๋Š” ๋†€๋ผ์šธ ์ •๋„๋กœ ์ข‹์€ ์ง์„ ์ด๋ฃน๋‹ˆ๋‹ค.

๋ ˆ์‹œํ”ผ ์ž์ฃผ ๋ฌป๋Š” ์งˆ๋ฌธ

ํƒ€๋กœ ๋ฉ์ด์ค„๊ธฐ๋ฅผ ๊ตฌํ•  ์ˆ˜ ์—†์–ด์š”.
์•„์‹œ์•„ ์‹๋ฃŒํ’ˆ์ ์—์„œ ์ฐพ์•„๋ณด์„ธ์š”. ์ข…์ข… ๋ƒ‰๋™ ์ƒํƒœ๋กœ ํŒ๋งค๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์—†๋‹ค๋ฉด ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ๋กœ ๋Œ€์ฒดํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ ๋ง›์€ ๋‹ฌ๋ผ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.
ํฌ๋ฆผ์ด ๋„ˆ๋ฌด ๋ป‘๋ป‘ํ•ด์š”.
ํƒ€๋กœ๋Š” ์ˆ˜๋ถ„์„ ๋งŽ์ด ํก์ˆ˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋ฐ€ํฌ๋ฅผ ์กฐ๊ธˆ ๋” ๋„ฃ์–ด ๋ฌฝ๊ฒŒ ๋งŒ๋“œ์„ธ์š”.

์žฌ๋ฃŒ

  • 300 g ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ (์ค‘๋ ฅ๋ถ„)
  • 50 g ์„คํƒ•
  • 1 ํ•œ ๊ผฌ์ง‘ ์†Œ๊ธˆ
  • 7 g ์ธ์Šคํ„ดํŠธ ๋“œ๋ผ์ด ์ด์ŠคํŠธ
  • 150 ml ๋ฏธ์ง€๊ทผํ•œ ์šฐ์œ 
  • 1 ๊ฐœ ๋‹ฌ๊ฑ€
  • 50 g ๋…น์ธ ๋ฒ„ํ„ฐ
  • 1 ์ž‘์€์ˆ  ๋ฐ”๋‹๋ผ ์ต์ŠคํŠธ๋ž™
  • 120 g ์‚ถ์•„์„œ ์œผ๊นฌ ํƒ€๋กœ
  • 50 ml ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋ฐ€ํฌ (์ง„ํ•œ ๊ฒƒ)
  • 1 ์ž‘์€์ˆ  ์ž์ƒ‰ ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ ๊ฐ€๋ฃจ (์ƒ‰๋‚ด๊ธฐ์šฉ, ์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ)
  • 100 g ์Šˆ๊ฐ€ ํŒŒ์šฐ๋”
  • 0.5 ์ž‘์€์ˆ  ๊ณ„ํ”ผ ๊ฐ€๋ฃจ
  • 500 ml ์‹์šฉ์œ  (ํŠ€๊น€์šฉ)